星期日, 9月 02, 2001

燒餅 -- 台南成大附近

我一定是瘋了

一夜沒睡, 還騎腳踏車去吃老爺爺的燒餅和豆漿!

可是那剛烤出來的燒餅真是美味, 滿嘴的餅香, 真是幸福的早餐~

不過, 環境是有點兒恐怖, 6 隻腳有翅膀的傢伙挺多的

建議想去吃的人最好是能買了," 馬上" 邊走邊吃, 燒餅才不會涼了

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以上是節錄整理自我發表於成大計中BBS站美食版的小感想

這個老伯伯在成大附近的一個小店面(如附圖)賣燒餅、油條和豆漿。最好吃的,便是他的燒餅。

據說老伯伯是榮民,一心想著要回大陸看看家鄉。而他的燒餅則是很傳統地用大鐵統、木炭烘烤而成,那香味我至今還惦念著。在成大念研究所的日子,腳踏車是我最好的交通工具,每每熬夜到清晨五、六點或是清晨五、六點剛起床(詭異的研究生作息~),我經常騎著鐵馬去買燒餅,邊騎邊吃地回到宿舍休息或是上實驗室開工。那清晨的舒爽,那口中的餅香,令人難忘啊!