全食物密碼

全食物密碼
作者：陳月卿

前一陣子發現牙齦有一點發炎、腫痛的現象，推測應該是缺乏維他命C，而事實上，也是如此。這四個多月來，工作忙又多外食，確實非常少吃水果（平常用餐我倒是會多吃一些青菜），因為清洗、處理都很花時間。於是決定去買一台生機飲食果汁機，一方面可以吃到多一些纖維，又不用處理食物殘渣，打成果汁也可以帶到公司慢慢喝。在價格、品質衡量下，買了小太陽。接下來就找了很有名的『全食物密碼』來參考。

『全食物密碼』可以算是工具書，這兒就整理一些有用的資訊。

採買基地
．主婦聯盟生活消費合作社
．統一有機
．里仁

全植物高湯

1. 半斤黃豆芽洗淨
   
2. 4兩香菇洗淨，泡熱水備用
   
3. 半斤牧草梗洗淨，切段拍碎
   
4. 有機鳳梨皮（果肉可打果汁）
   
5. 一條海帶洗淨
   
6. 半金牛棒連皮刷洗乾淨、切段
   
7. 3000CC的水連同以上材料一起煮開，再轉小火熬煮半小時
   
8. 原材料可以用2000CC的水再熬一鍋高湯

發芽的方法

1. 將要發芽的種子洗淨泡水，視種子大小，浸泡4～8小時（一般4小時，夏短冬長）
   
2. 以清水清洗兩次，將近泡好的種子放在乾燥的漏水容器，蓋上乾淨的濕毛巾或紗布進行催芽，或可放在催芽袋內
   
3. 催芽時放於陰暗、通風良好處，不可曬到太陽，每三、四小時充水、清洗一次
   
4. 約半天至一天的時間，發出一點小白芽即可
   
5. 若要吃芽菜，可以等芽長到相當高度，移到有光線處綠化一、兩天，以產生葉綠素，會更營養。

夢魘

昨天傍晚接到姑姑的電話，說是小叔突然腦中風（約是週日清晨），目前人在加護病房觀察。似乎打從奶奶過世之後，醫院、加護病房這些詞彙就是尾隨不掉的夢魘一般。

今天一早便前往醫院探視叔叔，等待著加護病房開放的時間，我看到門口的牌子寫著叔叔的名字、床號，最後是年紀：『56』。心中真是感慨，在生命面前似乎除了俯首，別無他法（但真的不能多做一些甚麼嗎？）。那麼，計較再多，又有何意義？

好在見到叔叔之後，狀況沒有我想像的那麼遭，可以努力的空間還很大。一邊有一搭沒一搭的說著話，一邊觀察著情況。慶幸的是，叔叔的意識、自覺很清楚；還會唸護士亂七八糟（因為護士很粗魯把他吵醒），又嘀咕著院方不讓他下床走動（現在還在觀察期啊～）、不讓他喝水（因為容易嗆到）。

聽護士說了一些資訊，也找了一些資料。腦中風基本上是無法復原的，因為腦細胞受損是不會自行修復的（除非是小中風或是在中風後的黃金三小時趕快疏通阻塞的血管）。所以之後要努力的就是復健，以防肌肉退化，並且要仔細照顧身體（二次中風的機率很高）。

留白

生活中該留一些餘裕，正如國畫中的留白。

80%完美的日子～讓我驚艷的陳綺貞

80%完美的日子
曲: 陳綺貞
詞: 陳綺貞

我捕捉　精彩的畫面
可是一閉上眼顏色就褪掉了
我穿上　最舒適的T shirt
可是一脫下來身體都僵硬了

我選擇　我最想要的
可是一個人呢　反而笑開了
我丟棄　對我最好的
可是一關上燈　全部都回來了

直到有一天　我徹底昏睡了
我太累了　我放開了
直到有一天　我失去了
太矛盾了　眼淚掉下來了

直到有一天　我徹底昏睡了
我太累了　我放開了
直到有一天　我失去了
太狼狽了　眼淚掉下來了

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其實，知道陳綺貞已經很久了，早在十多年前的大學生活，她剛出道、魔岩正在promote她們這幾位新人（記得還有順子）。雖然有幾首有名的歌我也覺得很不錯，可是她那樣細細柔柔的嗓音和風格並不是我所喜歡的。

一直到了喜歡上聽Yoga，也跟著聽Yoga聽的音樂，所以特別去找了Cheer的專輯：花的姿態演唱會。基於『安可才是一場演唱會真正的開始』的原理，CD 1其實還是我印象中陳細細柔柔的風格，並沒特別吸引我。一直到今年初，和小黃去聽她的演唱會才驚為天人！如此的powerful、如此的強烈有力量、如此的有生命力！和她很女性的外表、很纖細的外在，形成了強烈的反差。

陳的音樂絕對要聽現場，之後再聽CD也賦予了這漂亮的聲音影像和個性。花的姿態演唱會雙CD專輯，我覺得CD 2是精華所在，有talking、安可、更有性格。這幾天在車上都是repeat這張專輯，『80%完美的日子』是我最喜歡的一首，副歌強烈清亮的嗓音讓人一醒：『這生活、這日子完美嗎？需要完美嗎？我喜歡嗎？』

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我選擇　我最想要的
可是一個人呢　反而笑開了
我丟棄　對我最好的
可是一關上燈　全部都回來了
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