2011春日本關西行，啟動

雖然起了念頭要去日本玩，但是總還有很多不確定。

第一要確定的就是，飛得出去回得來。因為四月的機票價格大約要明年才會下來，我試著找旅行社book便宜艙位的機位（價錢先不管），JAL去OK回程候補，華航都OK但較貴。因為如此，一直沒有很底定的感覺；這兩天不知為何，又上捷星網站上瞧瞧，這一看嚇了好大一跳！票價比當初survey時便宜許多（當初，每人要一萬五千多）：
去--3698（無托運行李）/4048（托運小於20kg的行李）+300
回--3698/4048+966.33（日本的稅較貴）
所以，我和哥哥兩人，托運一個行李箱，總計：
18174.66 = 3698*2 + 4048*2 + (300 + 966.33)*2 + 150
其中150元是因為不托運行李的話，是不能自選座位的，所以又加了75*2的選位費。捷星的網站購票時，每次只能選一種費率（無托運行李JetSaver Light、托運行李JetSaver和可更動日期的JetFlex），但是兒童又不能單獨購票。所以我們一大一小只托運一份行李的plan，無法線上購買，是透過電話訂票的。

在確定機票的同時，也必須確定人數和日期。

捷星的網站在選擇日期、票價時，也會列出前後各一天的最便宜價錢。原先我打算4/11（週一）出發，4/15（週五）回來，卻發現週六回來票價更便宜；於是行程就變更為週一出去，週六傍晚回來；之後再搭乘高鐵回彰化探望弟弟。捷星的班機時刻為：
台北飛大阪：12:30出發，16:10抵達
大阪飛台北：17:00出發，18:40抵達
雖然對一般背包客來說，出發時間不大好，因為抵達關西機場（KIX）已經四點多，出關、領行李、買旅行票券，大概要再多花一個小時。但是考慮到哥哥的作息，中午出發反而是最輕鬆的（不用拉著一個昏昏沈沈的小鬼頭，匆匆忙忙地出門）。大約七、八點起床，梳洗之後，買了早餐、拉了行李坐高鐵（新竹到桃園）、換統聯到機場，大約就是十點多開始check-in的時間。我們可以在機場輕鬆閒逛（畢竟是哥哥第一次坐飛機，一定像劉姥姥進大觀園），用完午餐再上飛機（或者買一些點心帶上飛機）。

因為捷星的機票是不讓人book的，訂位即要購票，所以也必須確定人數到底是一、二、還是三。先請示了婆婆：我想帶哥哥出國，請她幫忙照顧弟弟。沒想到婆婆不但願意幫忙照顧弟弟（到時弟弟可能已經讓婆婆接管了），也不反對我帶哥哥出去（不過，她覺得跟團比較好）；於是一人行確定不可能。晚上再問了媽媽的意見，媽媽果然決定不去，於是兩人行的親子旅遊也確定了。

接下來，安排旅館成了第一要緊的工作。因為大部分日本旅館都是提前三個月開放預約，所以我得在12月底前規劃完初步的行程，好開始搶訂旅館；四月可是關西的旅遊旺季呢！

副食品：以稀飯泥取代米糊

12/1開始，我把嬰兒米粉＋母奶換成米水比一比十的稀飯。主要原因是，煮一次稀飯可以做成冰磚吃好多天，而每天為了製作米糊要擠奶太麻煩了。另一個原因是，有一天我嚐了一口弟弟沒吃完的米糊，驚覺好甜！可能是嬰兒米粉本身就甜，也可能是我調得太稠。因為每天擠的母奶量少也不固定（十幾、二十幾CC），要加的米粉不多也很難量，稀的話難餵，稠的話又怕養成弟弟的重口味。

根據『小雨媽的文章：小雨第一次副食品』，稀飯的米水比如下（小雨媽參考自『健康寶寶副食品全書，積木出版』）：
第一階段（5～6個月）：米水1：10
第二階段（7～8個月）：米水1：7
第三階段（9～11個月）：米水1：5
第四階段（1歲～1歲3個月）：米水1：2

前一天晚上，我便先洗好半杯米加上五杯水，放入電子鍋，以預約的方式來煮稀飯；隔天早上，盛了一大碗作為我的早餐，剩下的用冰砂機打成稀飯泥，裝進樂扣樂扣小盒子，製成冰磚。老實說，半杯米實在太多了，下一次可以改成1/4杯。

這幾天的餵食經驗發現，製成冰磚之後，用電鍋蒸並不是個好方法，會使得食物過熱。稀飯是沒關係，但是搭配稀飯的水果冰磚過度加熱下，卻會釋放出酸味（果酸），弟弟並不喜歡吃；因此稀飯糊的第一天只吃了幾口，失敗收場；我也因此嚐過味道，而發現味道並不好。

隔天，恰好電子鍋還有前一碗的飯在保溫，於是我改成將稀飯及芭蕉冰磚倒扣在碗中，再放入電子鍋，以保溫的方式緩慢加熱。我則先餵弟弟母奶、換尿片、張羅用餐設備，大約隔了快一小時，磁碗有些燙手（因為水蒸氣），碗中的冰磚已化、微溫而已，弟弟果然非常捧場，45CC（30CC稀飯泥、15CC芭蕉泥）全部吃完！

12/4要回彰化，也接迴音腸病毒被隔離在彰化的哥哥。這時，冰磚就發揮功用了。我用樂扣樂扣裝了一份芭蕉泥，用保冷袋保冰著帶回彰化，第二天一樣用電子鍋溫熱為給弟弟吃，非常方便。最高興的莫過於，這次婆婆沒再說：『等大一點直接熬（很營養的）稀飯..』之類的話（以前婆婆覺得試吃副食品，只是吃著玩）；其二、婆婆星期天居然為了準備給我們的等路（雞肉、羊肉），沒有煮早餐！還好，我沒有想說等婆婆煮好稀飯、再做成稀飯泥來餵弟弟。

當然，並不都那麼順利。餵食的時間掌握也很重要。如果與餵奶間隔太近，會因為肚子還飽飽的，剩下一些些。若是間格太遠，衝突到小憩的時間，又會因為太累，鬧脾氣而吃不多。

整體來說，弟弟吃得相當不錯。到了第六天，小黃把弟弟擺在餐椅上，在一旁看我們三個吃晚餐，弟弟一副蠢蠢欲動、飢腸轆轆的樣子，於是我又熱了一份芭蕉稀飯給弟弟吃；弟弟非常捧場地吃得乾乾淨淨。根據兒科醫生的說法，建議我們在小孩七個月的時候，可以一天至少兩餐副食品，看來應該是辦得到的。隔天開始，要換吃蘋果泥，因為是新食物，所以還是得先一天一餐，觀察是否有過敏的情況。

東坡肉

剛剛在電視上看到的東坡肉作法，沒記下節目名稱和主廚名字，很是抱歉；畢竟還是要註明出處的。只記得螢幕上有『名店料理』還是『名店招牌菜』之類的單元名稱，主持人是一個女生，鄧麗君是這位主廚店裡的座上嘉賓。

作法：
一、五花肉一塊，切方形，川燙去血水
二、（應該要冷水沖洗一下五花肉）
三、五花肉入炒菜鍋（皮向上），加蔥一根、薑一片（大約20公分長）、米酒兩大匙，加水淹過肉，再加醬油約一米杯、醬油膏（薄薄一層蓋在肉上面）、冰糖（一把，蓋住肉表面）
四、開大火把水燒滾，然後轉小火慢慢燒，約二～三小時，直到筷子可輕鬆插過肉塊
五、取出肉，將剩下湯汁大火燒到濃稠（有輕微焦糖香），淋到肉上，作為醬汁
六、盤中可在佐以蒜絲、香菜；可將肉切塊夾在繼光餅中食用。