星期日, 6月 27, 2010

月子後的藥膳補湯

之前在survey新竹不錯的中藥行時,由妖精媽咪的『梁神醫初體驗』裡面找到一家『恒生中藥』,說是梁神醫推薦的:
新竹市民主路187號
03-3359913

今天趁著小黃在家,餵飽黃小弟就趕緊前往採買幾帖月子中心喝的補湯。

調氣養生補血湯
調理:內鍋兩碗水,外鍋一碗水
療效:用於婦人產後、氣血虧損
材料:
當歸(2錢)、川芎(1錢)、白芍(2錢)、熟地(2錢)、黨蔘(2錢)、白朮(1.5錢)、茯苓(1.5錢)、灸甘草(1錢)、紅棗(2顆)、桂枝(1錢)、枸杞子(1.5錢)、黃耆(2錢)、杜仲(2錢)
餵奶者另加:
白通草(2錢)、王不留行(3錢)

下面則是中醫師根據我的體質再多加的藥材:
麥冬(1.5錢)、生地(1.5錢)、酸棗仁(1.5錢)、黃耆(3錢)

根據中藥行老闆娘的說法,這跟四物八珍十全處方的內容很像,但我查了一下,四物八珍十全含人蔘,餵母奶者可能導致退奶,所以使用上可差多了。

養生茶
調理:加入1500cc的水熬煮,濃淡可自行調整
療效:補氣活血、增強抵抗力(全家皆可飲用)
材料:
黃耆(5錢)、紅棗(3錢)、枸杞(3錢)

星期五, 6月 18, 2010

型男大主廚:日式魚頭味噌湯

星期一晚上看到型男大主廚裡詹姆士示範『魚頭味噌湯』時,提到了日本的『一番高湯』就很想把作法記錄下來,果然Youtube一找,已經有人放上去了。我自己也參考過網路上日式味噌湯,做過幾次,但每次想做時,都得上網找,乾脆整理在自己的部落格裡面。

材料:
鮭魚頭、昆布一片、一小碗小魚乾、一小碗柴魚片、適量海帶芽、嫩豆腐一塊、一大湯匙味噌、少量鮮奶、兩匙胡麻醬、蔥花

作法:
  1. 昆布用水泡開;最好是前一晚將昆布放在(室溫的)水中泡開。
  2. 小魚乾過滾水、去掉一些鹽份,再放入泡昆布的水中同泡。如果時間不足,可以開小火慢煨。
  3. 海帶芽用一些滾水泡著,放在一旁。
  4. 鮭魚頭切成相同、適當的大小,用加了鹽巴的滾水燙掉血漬,再以冷水洗淨。
  5. 泡昆布和小魚乾的水一開,放入柴魚片,立刻熄火。
  6. 等柴魚片沈至湯底,將整鍋湯倒過細濾網,濾掉昆布、小魚乾和柴魚片,即為一番高湯
  7. 開小火慢煮一番高湯,並放入步驟4的鮭魚頭。盡量維持不要滾開的狀態,因為會使味噌結塊、味道也不好。
  8. 用湯匙挖嫩豆腐成片狀、放入鍋中。這是因為薄而粗糙的豆腐比較容易入味。
  9. 將細濾網擱在鍋子上頭,讓湯可以略淹過濾網底部。把味噌放進濾網中用湯匙磨開,使其融入湯中。胡麻醬亦同。
  10. 確定鮭魚熟了,試過味道OK,即可加入鮮奶、海帶芽、蔥花,然後熄火。

星期四, 6月 17, 2010

關於睡眠

只要提到嬰兒,吃和睡絕對是一定要提的話題。

帶哥哥的時候,因為是新手,所以大約是兩、三個月時,才對於哥哥的睡眠情況比較有概念。

現在帶弟弟則比較快進入狀況。快速地review過『超級嬰兒通』、提醒自己『E.A.S.Y』之後,幾乎就可以掌握弟弟哭的時候是因為吃、睡、還是尿片濕了。雖然我對於黃小弟在吸奶這件事『頗有微詞』(沒耐心、粗魯、需求又大),不如哥哥那麼『好餵』;但是睡眠的部分,可就略贏哥哥一籌!

弟弟是個吃得多又很重視睡覺的小孩,常常吃飽就一副微醺模樣入睡;而沒有睡著的時候,則會有明顯煩躁不安和哭鬧,即使再餵奶也沒用,不論親餵、杯餵。所以,我那時在醫院會被他搞得心煩意亂,很有可能是因為他需要(被安撫)睡覺,而我卻以為他吃不飽、硬要餵奶。月子中心嬰兒室有位小姐曾問我:『考不考慮讓弟弟「瓶餵」?』因為他覺得弟弟吃飽了,仍不好安撫,是因為有吸允的需求。但我則不以為然,因為我試過給弟弟吸手指、以及打嗝時用奶瓶喝一點水,他並沒有想要吸允,反而都用舌頭將這些外來物頂出嘴外。我的想法是,這是如何安撫弟弟的問題。

相對於Tracy主張讓孩子學習自己入睡,我反而不介意睡前抱著嬰兒直到入睡再放上床(這可能是那位嬰兒室的小姐不認同的安撫方式吧~)。根據之前帶哥哥的經驗,我其實很enjoy抱著小孩的親暱感;即使哥哥可以自己睡了,我還是喜歡攬著他一起睡;只是孕期後期,要求哥哥上床成了小黃的工作,我只有週末午睡,才會跟哥哥同床。現在安撫弟弟入睡,也是一樣。弟弟該睡覺時,抱著他輕拍臀部或背部,不一會兒即可入睡。弟弟贏過哥哥的地方就是,只要睡著了就進入熟睡的狀態,放回床上通常還可以繼續睡上好一陣子,讓我也可以跟著一起補眠;而哥哥在嬰兒時期,身上就像掛了sensor一樣,常常擺上床很快就醒了,抱著懷裡就可以入睡,讓我花了不少功夫想要『訓練』他睡覺。



題外話。弟弟似乎不是個會因為尿片髒了就哭的寶寶,當初哥哥可是非常敏感(所以因此很快就脫離尿片吧?!)。我們當然還是會發現弟弟哭的時候,尿片濕了或髒了,但多半是在睡夢中發生;感覺起來,他是因為被『尿尿』這件事給吵醒而生氣,這時稍加安撫而不換尿片,黃小弟也可以照樣入睡。反而大號時,弟弟都沒有不舒服的樣子,而是我因為聽到連珠砲般的聲響,替他檢查尿片,才會知道。就有幾次這小朋友『無聲無息』地臭臭,然後又吃飽了就睡,我一直到他睡醒了在吵鬧,檢查尿片時才發現,當下真是擔心髒尿片悶著睡了兩個多小時會導致尿布疹。

星期一, 6月 14, 2010

驚險的母乳哺育之路

因為哥哥全母奶親餵直到七、八個月大,才換吃配方奶,所以我一直以為親餵弟弟不過就是如法炮製。但當然不是如此,一是寶寶性格不同,二是時間不同,也可能發生不一樣的狀況。

剛離開醫院來到月子中心,雖然奶水充裕,但右胸開始出現推不掉的硬塊(在乳房的根部,很奇怪的位置),讓我頗為煩惱;當初生哥哥的時候,右胸得過兩次乳腺炎。所以多管其下,一方面月子中心的小姐幫忙我按摩胸部;我也去看醫生,確定那個推不掉的硬塊只是乳腺堵塞;另一方面,也把月子中心的膳食改為較不發奶。

沒想到兩、三天之後,右胸的產出急轉直下!先是餵不飽弟弟,除了換邊餵食,還得應付他的不耐煩。接著當天晚上擠出乳汁時,右胸竟然只有左邊的一半!但奇怪的是,左胸不論餵食、擠乳都非常足夠。這下當然要緊張了,一方面努力多喝杏仁茶(前一天在網路上看到可以發奶,我又愛喝,喝了四天呢!),一方面開始增加擠奶的次數。

過了一天,情況沒有好轉(雖然也沒惡化),趕緊請月子中心的客服幫忙,將膳食改為加強發奶,也把所有湯品升級到碗公size。因為杏仁茶對我似乎沒有發奶效果,本想換豆漿試試,但因雨做罷。隔天,右胸的奶量似乎回來了,雖然不能讓黃小弟痛快暢飲,但也足以餵到他睡著,或也可能是吃太久,太累了,但總之沒餓著。

這件事讓我覺得非常奇怪。因為月子中心的膳食是否幫助發奶,對我應該不影響,否則當初自己帶哥哥的時候,早就讓哥哥因為我隨便吃而斷糧了!當然讓右胸多擠、多餵一定有幫助,不過我懷疑會不會杏仁茶對我而言是退奶食物?!只是,我也沒膽量再嘗試,只能把疑問放心裡;發奶、退奶食物也有些是因人而異的。

星期日, 6月 06, 2010

需要複習的育兒經驗

一直以為,都親自帶了哥哥七、八個月,那時候還看了許多的資料、書籍,現在帶弟弟應該是沒什麼問題的。殊不知,不但小孩的氣質、個性不同,親帶哥哥也是三年前的事了,有些事情都已經不是那麼熟練和理所當然。

首先是個性。

感覺起來,弟弟的個性比較急躁、不耐煩,因為尿片濕了而打斷睡眠會生氣,等我準備餵奶的那一小段時間也受不了。偏偏弟弟生出來又比較大隻,力氣也大,生起氣來不但哭得驚天動地,還手揮腳踢地讓我抓不住。換尿片時最怕他亂踢,弄得更難收拾,而我不能過於用力(怕他受傷),卻也不能不抓。印象中,哥哥個性就穩定很多,哭鬧時抱抱他就可以安撫,但弟弟可不見得願意。

再來是我的經驗值降低了。

產前準備待產包時,曾經想過是否還要準備『乳頭保護套』,但印象中記得,乳頭在寶寶的吸允下,會變得有延展性,因此決定不買(參考:新手媽媽的自我調適)。但我忘了時間也隔了三年,而且脫離親餵哥哥至今,也二年多了啊~~因此,住院其間又再度被親餵不順利所困擾,只得先把乳汁擠出來讓護士杯餵。到了月子中心,才開始使用(這次是用貝親的『乳頭保護器』)。接下來,就是希望弟弟可以盡快直接吸允,不再藉助工具,讓我可以再少做消毒的動作(哥哥出生十六天後,可以直接吸允右乳)。

本來還以為,我對Tracy的育兒理論應該很有概念了,之前可是中文、英文都買了。但顯然過了三年,很多東西都丟到腦袋後頭了。進月子中心這幾天,我幾乎是只要弟弟哭就餵,有時一餵可以餵到一小時,而小爺還是會哭鬧。後來,就覺得不對了,因為弟弟吃得很不錯,餵一個小時雖然是斷斷續續的,但卻很有可能過度餵食,反而讓他不舒服;身體是否不適我不知道,但很直接的是,這小子幾乎是每餵必生產黃金,我光是躺下、起身、善後,就很受不了了!

查了之前帶哥哥時寫的文章(還好當初看完超級嬰兒通,很有感觸地寫了幾篇摘記),其中『The Baby Whisperer Solves All Your Problems -- E.A.S.Y.並不容易』提醒了我,並不是哭就該餵食,而是該視情況決定如何處理。參考Tracy的表格,目前4100公克的弟弟一次進食大約25~35分鐘,應該每三小時睡一個半到兩小時。昨天及今天開始調整對弟弟的餵食方式,盡可能三小時餵食一次,果然是可行的。昨天晚上近四小時一個cycle,而今天下午則是兩個小時多一些一個cycle。弟弟也是吃飽入睡的情況(跟哥哥一樣),但是睡到一半因尿片濕了、哭醒的弟弟,卻可以在換好乾淨尿片後,很容易地再度哄睡。或者,當弟弟吃到一半嗯嗯的時候,我會先換尿片,再讓他繼續進食。這樣算是把A(Active)穿插在E(Eat)或S(Sleep)之間,不完全follow EASY。