新的一年才剛要過完兩個月，聽到各樣消息卻是憂喜參半
生、老、病、死、婚、喪、喜、慶的消息交錯的在身旁流過
預約好今年的某一天要上演
莫非是因為我已即將跨入三十歲，所以開始要面對各樣的人生？
好友傳來一位國中同學的婚紗暨結婚照網站
圖中巧笑倩兮的人兒真的是前幾年還一副玩世不恭的口氣的她嗎？
時間又會為我的人生帶來什麼樣的變化呢？
星期日, 2月 27, 2005
I NEED TO BE IN LOVE -- The Carpenters
I NEED TO BE IN LOVE
Richard Carpenter & John Bettis & Albert Hammond
The hardest thing I've ever done is keep believing
There's someone in this crazy world for me
The way that people come and go through temporary lives
My chance could come and I might never know
I used to say "No promises, let's keep it simple"
But freedom only helps you say goodbye
It took a while for me to learn that nothing comes for free
The price I paid is high enough for me
* I know I need to be in love
I know I've wasted too much time
I know I ask perfection of a quite imperfect world
And fool enough to think that's what I'll find
+ So here I am with pockets full of good intentions
But none of them will comfort me tonight
I'm wide awake at 4 a.m. without a friend in sight
I'm hanging on a hope but I'm all right
repeat *
repeat +
repeat *
========================================================
這首木匠兄妹的『I NEED TO BE IN LOVE』是我最近很喜歡聽的一首歌，也是最近在一張木匠兄妹的精選集中知道這首歌的。初初被吸引是因為『I know I need to be in love』這一句歌詞，大概是妹妹那麼漂亮的聲音卻透露出一股濃濃的滄桑，因而讓我注意到這首歌。找了歌詞來看，確實有這樣的意味，雖然以愛情為主題，顯得老套，可是，其中隱含著回首前程往事的欷噓，卻很真實。
網路上尋找這首歌的資料時，有一個網頁提到，這首歌的作者之一John Bettis在1976年接受People雜誌採訪時表示這首歌：『 autobiographical for all three of us.』。而哥哥Richard Carpenter也在1990年的精選集『 Carpenters: The Compact Disc Collection』內頁提到：『Two songs stand out for me: I Need To Be In Love with its melancholy John Bettis lyric. This became Karen's favorite Carpenters song... 』。
Richard Carpenter & John Bettis & Albert Hammond
The hardest thing I've ever done is keep believing
There's someone in this crazy world for me
The way that people come and go through temporary lives
My chance could come and I might never know
I used to say "No promises, let's keep it simple"
But freedom only helps you say goodbye
It took a while for me to learn that nothing comes for free
The price I paid is high enough for me
* I know I need to be in love
I know I've wasted too much time
I know I ask perfection of a quite imperfect world
And fool enough to think that's what I'll find
+ So here I am with pockets full of good intentions
But none of them will comfort me tonight
I'm wide awake at 4 a.m. without a friend in sight
I'm hanging on a hope but I'm all right
repeat *
repeat +
repeat *
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這首木匠兄妹的『I NEED TO BE IN LOVE』是我最近很喜歡聽的一首歌，也是最近在一張木匠兄妹的精選集中知道這首歌的。初初被吸引是因為『I know I need to be in love』這一句歌詞，大概是妹妹那麼漂亮的聲音卻透露出一股濃濃的滄桑，因而讓我注意到這首歌。找了歌詞來看，確實有這樣的意味，雖然以愛情為主題，顯得老套，可是，其中隱含著回首前程往事的欷噓，卻很真實。
網路上尋找這首歌的資料時，有一個網頁提到，這首歌的作者之一John Bettis在1976年接受People雜誌採訪時表示這首歌：『 autobiographical for all three of us.』。而哥哥Richard Carpenter也在1990年的精選集『 Carpenters: The Compact Disc Collection』內頁提到：『Two songs stand out for me: I Need To Be In Love with its melancholy John Bettis lyric. This became Karen's favorite Carpenters song... 』。
星期五, 2月 25, 2005
人生的另一個起點
其實，幾個滿要好的朋友和同事都知道此事，雖然完全沒有拉任何schedule出來。但是，事情確實是一直在進行中，如果現在不留下一些記錄，其實是挺可惜的！那就是，我和小黃開始進行結婚的準備了！！！
一些很要好的朋友都知道我滿『大女人』的，對於婚姻也不是很認同，因為進入婚姻之中，似乎就要遷就許多人、事。然而，人生到了某一個時間點如果某些事不去做，之後就沒什麼機會，例如懷孕；在我的觀念裡，懷孕是女人獨一無二的權力（至少，截至目前為止，男人是做不到的）和人生歷程，懷孕然後擁有小孩是一定要去經歷的，而婚姻是給孩子的保護。另一方面，也是遇到了一個可以跟我吵架又可以與我相偕四處遊玩的伴侶，兩人已經跨過了黏膩的熱戀期，而有了比家人更貼近、相知的情感，於是也該是時候規劃兩人共同的未來，於是，以結婚宣示兩人新一個人生階段的開始。
我們雙方的家人已經對我們明示、暗示許久，好不容易終於等到我們兩個人開口，農曆年時便已經針對婚禮的流程規劃開始討論；我意外的發現，似乎沒有我想像中的麻煩和瑣碎（可能也是事情還只是在嘴巴上進行而已:P），而且還發現長輩們的想法、行為都挺有趣的，實在應該當下就記錄下來，日後一定會是有趣的回憶。當然，套一句主管Vincent說的，『結婚的日期地點不是新人可以決定的』，不過，婚禮之後針對朋友、同學、同事的另一場補請的喜宴卻就完全掌握在我們自己的手中，怎樣規劃、設計，為自己留下與眾不同的回憶，那才是我們真正要為自己做的，這些籌畫過程更是應該將之記錄下來。
一些很要好的朋友都知道我滿『大女人』的，對於婚姻也不是很認同，因為進入婚姻之中，似乎就要遷就許多人、事。然而，人生到了某一個時間點如果某些事不去做，之後就沒什麼機會，例如懷孕；在我的觀念裡，懷孕是女人獨一無二的權力（至少，截至目前為止，男人是做不到的）和人生歷程，懷孕然後擁有小孩是一定要去經歷的，而婚姻是給孩子的保護。另一方面，也是遇到了一個可以跟我吵架又可以與我相偕四處遊玩的伴侶，兩人已經跨過了黏膩的熱戀期，而有了比家人更貼近、相知的情感，於是也該是時候規劃兩人共同的未來，於是，以結婚宣示兩人新一個人生階段的開始。
我們雙方的家人已經對我們明示、暗示許久，好不容易終於等到我們兩個人開口，農曆年時便已經針對婚禮的流程規劃開始討論；我意外的發現，似乎沒有我想像中的麻煩和瑣碎（可能也是事情還只是在嘴巴上進行而已:P），而且還發現長輩們的想法、行為都挺有趣的，實在應該當下就記錄下來，日後一定會是有趣的回憶。當然，套一句主管Vincent說的，『結婚的日期地點不是新人可以決定的』，不過，婚禮之後針對朋友、同學、同事的另一場補請的喜宴卻就完全掌握在我們自己的手中，怎樣規劃、設計，為自己留下與眾不同的回憶，那才是我們真正要為自己做的，這些籌畫過程更是應該將之記錄下來。
星期四, 2月 24, 2005
星期三, 2月 23, 2005
畢氏定理的證明
今天Ruby問我如何證明『畢氏定理』，曾經是數學系學生的我卻傻眼答不出來，因為很直覺的就想到要用代數的方式去證明，又想到這麼基本的定理一定很難證明，於是舉白旗投降。晚上小黃來家裡跟我拿東西，我隨口問了他一下，小黃先生居然說，似乎有上百種的證明方式！而且國中教師手冊就有！怎麼我一點印象都沒有？我的國中數學啊～
經小黃解釋，畢氏定理的證明方式真的是相當簡單。這裡列舉兩種。
經小黃解釋，畢氏定理的證明方式真的是相當簡單。這裡列舉兩種。
- 利用正方形證明
如圖，畫一正方形邊長為A+B，做出四個全等的直角三角形（藍色），則根據面積相等的觀念可得畢氏定理。
4 x (0.5 x A x B) + C^2 = (A + B)^2
=> 2AB + C^2 = A^2 + 2AB + B^2
=> C^2 = A^2 + B^2 - 利用梯形證明（據說是某一美國總統所提出的）
如圖，證明方式亦雷同。
星期二, 2月 22, 2005
心情不好是因為...
心情不好是因為～身體疲憊？！
昨天才領悟到的，之前就一直有懷疑
原來，我會因為過於疲倦而心情低落～
昨天晚上就是這樣，
回家途中低落的心情搭配劉若英和黃韻玲的候鳥，更是低到谷底
（雖然是兩人合唱的歌曲，卻更加滄桑和寂寞）
唯一的好處，就是11點多就不支了，算是二月以來最早睡的一天～
昨天才領悟到的，之前就一直有懷疑
原來，我會因為過於疲倦而心情低落～
昨天晚上就是這樣，
回家途中低落的心情搭配劉若英和黃韻玲的候鳥，更是低到谷底
（雖然是兩人合唱的歌曲，卻更加滄桑和寂寞）
唯一的好處，就是11點多就不支了，算是二月以來最早睡的一天～
星期五, 2月 18, 2005
Mac mini
昨天早上和部門的主管聊天，提到了一些電腦產品，主管立刻大力推薦Apple的iMac、iBook、和Mac mini，其中最吸引我的就是Mac mini！尺寸極小（16.51cm寬，5.08cm 高），大約是一個巴掌大，重量是1.32公斤（遠遠輕過我的Acer TravelMate 290），但配備卻並不遜色於一台NB，就差沒有螢幕、鍵盤和滑鼠，價格只有一萬七千多台幣。要挑毛病的話，就是在一本電腦雜誌上看到的，硬碟是5400轉、2.5吋的配備，但對於一般使用者是很夠了。
認識了Mac mini後，我想到的都是如何跟家庭生活、家電整合在一起。首先是，如果有電漿或液晶電視，便可以將Mac mini接上，在選配無線鍵盤、滑鼠（或藍芽也行）、無線網卡，就可以坐在客廳使用超大的電視螢幕做無敵多的事了：上網、多媒體欣賞、影音剪接....。如果再加上web cam、無線麥克風，還可以用來撥打VoIP電話或視訊電話；甚至設定好網路，裝上USB電話，不需要螢幕也沒關係。
因為MAC很穩，家裡的人也很少用電腦，操作MAC或window$對他們來說也沒有差別，當然更用不到很強悍的performance， Mac mini又便宜又好看，算是非常適合了；再加上不佔空間、接線也少，不會讓家裡的婆婆媽媽們看了很礙眼。有的人也認為拿他做server非常合適，系統穩定不需要螢幕，只要接上網路即可。
認識了Mac mini後，我想到的都是如何跟家庭生活、家電整合在一起。首先是，如果有電漿或液晶電視，便可以將Mac mini接上，在選配無線鍵盤、滑鼠（或藍芽也行）、無線網卡，就可以坐在客廳使用超大的電視螢幕做無敵多的事了：上網、多媒體欣賞、影音剪接....。如果再加上web cam、無線麥克風，還可以用來撥打VoIP電話或視訊電話；甚至設定好網路，裝上USB電話，不需要螢幕也沒關係。
因為MAC很穩，家裡的人也很少用電腦，操作MAC或window$對他們來說也沒有差別，當然更用不到很強悍的performance， Mac mini又便宜又好看，算是非常適合了；再加上不佔空間、接線也少，不會讓家裡的婆婆媽媽們看了很礙眼。有的人也認為拿他做server非常合適，系統穩定不需要螢幕，只要接上網路即可。
星期四, 2月 17, 2005
[留言] 吼 -- Debby
跟我一樣晚睡了齁？被我發現了！
又，把我的link改一下啦，復活版可以拿掉，
網址請用更新後的。
=======================
版主回覆：
哈哈！被你發現了
我以為這個留言版只有我自己在留一些小心情勒
待會兒就幫你改link
又，把我的link改一下啦，復活版可以拿掉，
網址請用更新後的。
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版主回覆：
哈哈！被你發現了
我以為這個留言版只有我自己在留一些小心情勒
待會兒就幫你改link
星期一, 2月 14, 2005
情人節快樂！！
情人節快樂！！
因為大部分的人今天都要上班（我們公司算是屬於那小部分的人），小黃晚上又有家教，於是我們就提前在昨天到基隆、金山、萬里、天籟玩了一圈，先度過屬於我們的情人節。老實說，一開始並沒有想到情人節，而是為了這週六的『培桌社』基隆海鮮一日遊而出發探路的，但是吃過基隆廟口小吃後，兩人的玩性大發，就決定自己先玩個過癮再說。
由北二高下萬里，再經台二線進基隆市後，我們將車停在信二停車場，便往廟口出發。一到愛四路，便忍不住叫了油飯和螃蟹羹解饞。和老闆娘一聊天，才發現我們實在lucky！基隆的廟口小吃，是屬於夜市的性質，平時都是傍晚四、五點開始營業，唯獨過年期間（十二月廿日～正月初五）開放攤販在任意時間營業（負荷得了的話，二十四小時也行），而我們剛好初五這一天來到基隆，才會正中午就有好多攤販、小吃可選擇。大快朵頤一番後（油飯、貴到不值得的豬腳筋和麵線、生魚片、天婦羅、....），就往到了基隆市一定要去買的伴手--李鵠餅店出發；李鵠的糕餅非常好吃，我們帶了一盒綠豆掽和一盒鳳梨酥，每盒10個，計400元；我私心偏愛綠豆多一些。
出了基隆市，沿著省道二號甲線，可以一路眺賞濱海的風景，相當宜人，一路上會經過萬里、野柳到金山。萬里的一間海鮮料理『海龍珠』是我們此次探路的主要目地（感謝同事Brenda的推薦），海產新鮮、人氣又旺，所以我們一方面探路規劃路程、也順便定位子。不過，實際上真正的目的地則是金山再過去的陽明山天籟溫泉。
天籟溫泉大約是進了陽明山國家公園後的一條岔路左轉，車程不遠，但是初五那天下著雨、山上又微微起霧，開車需要特別注意。我們選擇的是晶品湯屋，一個半小時2000元，雖然不便宜，不過比起跨年時的谷關溫泉，是值得許多了。服務品質不錯，採用磁卡做為房間鑰匙，浴室、浴池也都很寬敞，泡在大大的石砌浴池、浸在乳白色的硫磺溫泉中，真是人生一大享受！住一天大約是五千多元，並免費提供不少娛樂、健身設施。
天籟也有好幾間餐廳，中式、西式的都有，為了慶祝情人節，晚餐就在天籟B1的自助餐享用，每人700元外帶一成服務費。食物以西式為主，也有一些中式菜色和生魚片（據說，還有taco呢！）。小黃的最愛是生魚片，我最喜歡的是他們的羊小排，香而且嫩！在這兒用餐，人雖然不少，但卻挺安靜的，伴著屋外滴滴答答的雨聲、白茫茫暈著黃色燈光的山霧，剛泡過溫泉的身體泛著慵懶，與喜歡的人用餐、閒聊，今年的情人節真的是很愜意也很棒（當然也不便宜就是了:P）。
下面是與標題不大有關的小感想。
『小別勝新婚』這句話真是有道理，今年初連著到日本出差、過農曆新年，很罕見的與小黃先生一下子就分隔了近半個月才相見（其間只有回國時，他開車送我回家是在一起的），果然對我倆七年多的感情增溫不少，不但這一陣子都沒吵過架，連鬥嘴也是碎碎念一下就沒了；看來，偶爾出差、出遠門一下也是不錯的:D！
因為大部分的人今天都要上班（我們公司算是屬於那小部分的人），小黃晚上又有家教，於是我們就提前在昨天到基隆、金山、萬里、天籟玩了一圈，先度過屬於我們的情人節。老實說，一開始並沒有想到情人節，而是為了這週六的『培桌社』基隆海鮮一日遊而出發探路的，但是吃過基隆廟口小吃後，兩人的玩性大發，就決定自己先玩個過癮再說。
由北二高下萬里，再經台二線進基隆市後，我們將車停在信二停車場，便往廟口出發。一到愛四路，便忍不住叫了油飯和螃蟹羹解饞。和老闆娘一聊天，才發現我們實在lucky！基隆的廟口小吃，是屬於夜市的性質，平時都是傍晚四、五點開始營業，唯獨過年期間（十二月廿日～正月初五）開放攤販在任意時間營業（負荷得了的話，二十四小時也行），而我們剛好初五這一天來到基隆，才會正中午就有好多攤販、小吃可選擇。大快朵頤一番後（油飯、貴到不值得的豬腳筋和麵線、生魚片、天婦羅、....），就往到了基隆市一定要去買的伴手--李鵠餅店出發；李鵠的糕餅非常好吃，我們帶了一盒綠豆掽和一盒鳳梨酥，每盒10個，計400元；我私心偏愛綠豆多一些。
出了基隆市，沿著省道二號甲線，可以一路眺賞濱海的風景，相當宜人，一路上會經過萬里、野柳到金山。萬里的一間海鮮料理『海龍珠』是我們此次探路的主要目地（感謝同事Brenda的推薦），海產新鮮、人氣又旺，所以我們一方面探路規劃路程、也順便定位子。不過，實際上真正的目的地則是金山再過去的陽明山天籟溫泉。
天籟溫泉大約是進了陽明山國家公園後的一條岔路左轉，車程不遠，但是初五那天下著雨、山上又微微起霧，開車需要特別注意。我們選擇的是晶品湯屋，一個半小時2000元，雖然不便宜，不過比起跨年時的谷關溫泉，是值得許多了。服務品質不錯，採用磁卡做為房間鑰匙，浴室、浴池也都很寬敞，泡在大大的石砌浴池、浸在乳白色的硫磺溫泉中，真是人生一大享受！住一天大約是五千多元，並免費提供不少娛樂、健身設施。
天籟也有好幾間餐廳，中式、西式的都有，為了慶祝情人節，晚餐就在天籟B1的自助餐享用，每人700元外帶一成服務費。食物以西式為主，也有一些中式菜色和生魚片（據說，還有taco呢！）。小黃的最愛是生魚片，我最喜歡的是他們的羊小排，香而且嫩！在這兒用餐，人雖然不少，但卻挺安靜的，伴著屋外滴滴答答的雨聲、白茫茫暈著黃色燈光的山霧，剛泡過溫泉的身體泛著慵懶，與喜歡的人用餐、閒聊，今年的情人節真的是很愜意也很棒（當然也不便宜就是了:P）。
下面是與標題不大有關的小感想。
『小別勝新婚』這句話真是有道理，今年初連著到日本出差、過農曆新年，很罕見的與小黃先生一下子就分隔了近半個月才相見（其間只有回國時，他開車送我回家是在一起的），果然對我倆七年多的感情增溫不少，不但這一陣子都沒吵過架，連鬥嘴也是碎碎念一下就沒了；看來，偶爾出差、出遠門一下也是不錯的:D！
星期六, 2月 12, 2005
奶奶
回新竹工作已經一年又五個多月，完完全全的和爺爺、奶奶、姑姑的生活結合在一起。由於奶奶的慢性病和年老產生的一些退化的問題，她始終是我們生活的重心：陪著看醫生、有時也要人哄、生活起居飲食...。
奶奶是一個很要強的女性，對於街坊而言，會認為她很『強腳』（台語）。對我而言，我卻覺得她是一個很有生命力、也很powerful的人。只要能夠，他就會不斷尋找生命中可能的新動力。我中學時代，奶奶開始到新竹的長青學院上課（好像也有到附近小學將未完成的小學畢業證書給拿到），學注音符號、彈電子琴、學唱歌....等（印象中，她還有清晨四點睡不著，起床練國字的紀錄哩！）。後來年紀更大，健康狀況變差了，也就不再去上這些課程，不過這些學過的東西都一直記得，偶爾會要我們把電子琴搬出來讓她彈一彈。
大概是00年的夏天，奶奶的健康狀況陷入第一次的重大危機。當時正在準備研究所考試，很少回爺爺奶奶這兒，還記得是母親節家族聚餐，聽到『帕金森症』和奶奶連在一起被討論（包括手抖、嘴巴不由自主一直咬合、不良於行...），本來她都是看心血管內科，改成看神經內科。然後病情嚴重惡化，包括嚴重的昏睡、失憶、記憶錯亂，身體狀況也跟著一直退步，需要坐輪椅、要人餵食、沐浴...。爸爸和叔叔眼看著醫生似乎幫不上什麼忙，竟然就乾脆買了本藥物百科，一方面研究醫生開的藥，一方面也瞭解相關醫療知識。大概是那一年的九月底（爺爺奶奶的生日過後），奶奶就突然自己恢復神智，完全不知道為什麼，身體的狀況也逐漸進步。感覺就好像一個人睡了好長一段時間才清醒過來，中間發生的事、說過的話不過是下意識或者作夢而已。當然，身體的狀況沒有辦法回復到之前那麼好。
我回到新竹工作之後，奶奶糖尿病再度引發家人們的嚴重關切，因為血糖值在吃藥控制的狀況下竟然還高達兩三百，而醫生再度束手無策：『因為她已經服用了四種的糖尿病藥物控制，除了施打胰島素別無他法。』施打胰島素對我們而言是最後的辦法，其中有很多的困難需要克服。而糖尿病導致的併發症也不斷出現，例如視力退化、眼底出血、...；連帶的，身體的狀況也變糟了，體力不繼、精神不佳、夜間睡不好、日間則一直打瞌睡、容易跌倒、消化能力退化...。上週五我還在日本時還發生被食物噎著昏迷的事件哩！。
與數科相關的醫生（還包括營養師）詳談，決定由飲食和眼睛雷射治療（預防眼睛大出血、視網膜剝落）雙管齊下；雷射手術是最辛苦的部分，因為要長時間維持固定坐姿，而老人家的脊椎不好，久坐是非常辛苦的；這手術一共分六次進行，每次都要數十分鐘。而飲食則是最關鍵的部分，許多一般人認為有益的健康食物，其實是不適合糖尿病患者的，例如：山藥粥、薏仁粉（無糖）之類的加工食物，因為在加工過程中會添加一些成分（如：糊精）而導致血糖上升。反而是傳統說要忌諱的水果、地瓜...等食物，只要適量的攝取，其實是無妨的。
目前奶奶的血糖值已經控制在160上下，而生理狀況尚待慢慢復原，不過她展現出的生命力卻相當強盛（還可以和爺爺嘔氣、鬥嘴哩！），特別是過年的熱鬧人氣，讓奶奶更有活力（看她三不五時叮囑媽媽、嬸嬸年菜的大小注意事項就可見一斑）。下週就要進行最後一次雷射手術，接下來會安排奶奶期待很久的白內障手術（視力的退化是她介意好久的事了），三月底開始家族又有一些大事要進行，我想，足夠奶奶忙碌和關心的囉！
奶奶是一個很要強的女性，對於街坊而言，會認為她很『強腳』（台語）。對我而言，我卻覺得她是一個很有生命力、也很powerful的人。只要能夠，他就會不斷尋找生命中可能的新動力。我中學時代，奶奶開始到新竹的長青學院上課（好像也有到附近小學將未完成的小學畢業證書給拿到），學注音符號、彈電子琴、學唱歌....等（印象中，她還有清晨四點睡不著，起床練國字的紀錄哩！）。後來年紀更大，健康狀況變差了，也就不再去上這些課程，不過這些學過的東西都一直記得，偶爾會要我們把電子琴搬出來讓她彈一彈。
大概是00年的夏天，奶奶的健康狀況陷入第一次的重大危機。當時正在準備研究所考試，很少回爺爺奶奶這兒，還記得是母親節家族聚餐，聽到『帕金森症』和奶奶連在一起被討論（包括手抖、嘴巴不由自主一直咬合、不良於行...），本來她都是看心血管內科，改成看神經內科。然後病情嚴重惡化，包括嚴重的昏睡、失憶、記憶錯亂，身體狀況也跟著一直退步，需要坐輪椅、要人餵食、沐浴...。爸爸和叔叔眼看著醫生似乎幫不上什麼忙，竟然就乾脆買了本藥物百科，一方面研究醫生開的藥，一方面也瞭解相關醫療知識。大概是那一年的九月底（爺爺奶奶的生日過後），奶奶就突然自己恢復神智，完全不知道為什麼，身體的狀況也逐漸進步。感覺就好像一個人睡了好長一段時間才清醒過來，中間發生的事、說過的話不過是下意識或者作夢而已。當然，身體的狀況沒有辦法回復到之前那麼好。
我回到新竹工作之後，奶奶糖尿病再度引發家人們的嚴重關切，因為血糖值在吃藥控制的狀況下竟然還高達兩三百，而醫生再度束手無策：『因為她已經服用了四種的糖尿病藥物控制，除了施打胰島素別無他法。』施打胰島素對我們而言是最後的辦法，其中有很多的困難需要克服。而糖尿病導致的併發症也不斷出現，例如視力退化、眼底出血、...；連帶的，身體的狀況也變糟了，體力不繼、精神不佳、夜間睡不好、日間則一直打瞌睡、容易跌倒、消化能力退化...。上週五我還在日本時還發生被食物噎著昏迷的事件哩！。
與數科相關的醫生（還包括營養師）詳談，決定由飲食和眼睛雷射治療（預防眼睛大出血、視網膜剝落）雙管齊下；雷射手術是最辛苦的部分，因為要長時間維持固定坐姿，而老人家的脊椎不好，久坐是非常辛苦的；這手術一共分六次進行，每次都要數十分鐘。而飲食則是最關鍵的部分，許多一般人認為有益的健康食物，其實是不適合糖尿病患者的，例如：山藥粥、薏仁粉（無糖）之類的加工食物，因為在加工過程中會添加一些成分（如：糊精）而導致血糖上升。反而是傳統說要忌諱的水果、地瓜...等食物，只要適量的攝取，其實是無妨的。
目前奶奶的血糖值已經控制在160上下，而生理狀況尚待慢慢復原，不過她展現出的生命力卻相當強盛（還可以和爺爺嘔氣、鬥嘴哩！），特別是過年的熱鬧人氣，讓奶奶更有活力（看她三不五時叮囑媽媽、嬸嬸年菜的大小注意事項就可見一斑）。下週就要進行最後一次雷射手術，接下來會安排奶奶期待很久的白內障手術（視力的退化是她介意好久的事了），三月底開始家族又有一些大事要進行，我想，足夠奶奶忙碌和關心的囉！
星期五, 2月 11, 2005
年菜食譜：醋溜魚
醋溜魚這道菜不只是過年會出現，家族裡有重大節日，都一定會上桌的。它嘗起來酸酸甜甜，是非常受家人歡迎的一道菜。
準備的食材：身寬較寬、好吃的魚一尾（例如：白鯧、迦納），白蘿蔔或菜心、紅蘿蔔、香菇、肉絲、烏醋、醋精、糖、鹽、太白粉、蔥。白蘿蔔或菜心、紅蘿蔔、香菇要切條狀。
首先，要將魚煎至略熟；因為這道菜是大菜，魚也會很大隻，煎魚的時候要顧及到魚身的完整、要將魚煎得漂亮，端上桌的時候才會好看。煎好的魚擺到一旁，將蔥爆香，放入香菇、肉絲炒香，接著放入白蘿蔔或菜心、紅蘿蔔扮炒；將煎好的魚入鍋，並加入烏醋、醋精、糖、鹽調味，再加入適量的水（大概半碗公）到煮沸，以太白粉勾芡即可盛盤上桌。也可以在最後灑上一些斜切的蒜白調味、配色。
準備的食材：身寬較寬、好吃的魚一尾（例如：白鯧、迦納），白蘿蔔或菜心、紅蘿蔔、香菇、肉絲、烏醋、醋精、糖、鹽、太白粉、蔥。白蘿蔔或菜心、紅蘿蔔、香菇要切條狀。
首先，要將魚煎至略熟；因為這道菜是大菜，魚也會很大隻，煎魚的時候要顧及到魚身的完整、要將魚煎得漂亮，端上桌的時候才會好看。煎好的魚擺到一旁，將蔥爆香，放入香菇、肉絲炒香，接著放入白蘿蔔或菜心、紅蘿蔔扮炒；將煎好的魚入鍋，並加入烏醋、醋精、糖、鹽調味，再加入適量的水（大概半碗公）到煮沸，以太白粉勾芡即可盛盤上桌。也可以在最後灑上一些斜切的蒜白調味、配色。
年菜食譜：黏錢粿
奶奶今晚不知怎麼搞的，突然睡不著，就拉了我和姑姑聊天。我心想，雖然年菜這回事不是做做筆記就可以搞定的，但至少做了筆記才有練習的依據。於是向奶奶討教了幾樣家傳年菜的作法。首先來說說『黏錢粿』。黏錢粿主要的食材是芋頭，富於彈性、黏性，象徵可以黏住錢財不放，故名之。
主要的食材是芋頭，其他的配料包括：香菇、蝦米、肉絲、蔥、地瓜粉、鹽、胡椒。準備工作包括：芋頭切成角塊狀，香菇、蝦米泡水；香菇泡軟後切絲。
首先將芋頭角不裹粉直接炸過，撈起擺在一旁。接著將蔥莫過油爆香，放入香菇、蝦米、肉絲扮炒，有了香味再將一旁的芋頭角也倒入鍋中一塊兒炒，灑鹽及胡椒調味。之後放一碗公的水入炒菜鍋煮滾，將一整個飯碗的地瓜粉慢慢加入鍋中和勻，不斷攪拌，直至水分收乾、成糊狀為止。由於芋頭炸過，已經外酥內鬆，再炒、煮、攪拌過，便幾乎化掉，只剩下些微的顆粒感。記得媽媽做這道菜時，有時還會加入芹菜末，增加香氣。
主要的食材是芋頭，其他的配料包括：香菇、蝦米、肉絲、蔥、地瓜粉、鹽、胡椒。準備工作包括：芋頭切成角塊狀，香菇、蝦米泡水；香菇泡軟後切絲。
首先將芋頭角不裹粉直接炸過，撈起擺在一旁。接著將蔥莫過油爆香，放入香菇、蝦米、肉絲扮炒，有了香味再將一旁的芋頭角也倒入鍋中一塊兒炒，灑鹽及胡椒調味。之後放一碗公的水入炒菜鍋煮滾，將一整個飯碗的地瓜粉慢慢加入鍋中和勻，不斷攪拌，直至水分收乾、成糊狀為止。由於芋頭炸過，已經外酥內鬆，再炒、煮、攪拌過，便幾乎化掉，只剩下些微的顆粒感。記得媽媽做這道菜時，有時還會加入芹菜末，增加香氣。
星期四, 2月 10, 2005
天下無賊
會想要去看『天下無賊』，完全是因為劉若英。於是前一陣子某一個星期五的晚上一下班就和小黃相偕去看這部戲，當時對此戲毫無概念或瞭解的狀況下。記得那一天是此戲在台灣上演的第一天，所以雖不是好萊塢大戲，新聞媒體也多多少少的給了一些關注；一路上聽小黃的新聞轉述，還令我心稍微冷了一下，好在小黃先生只是隨意瞄一下電視，轉述的也不清不楚，不致有捏他。
* 導演：馮小剛
* 監製：陳國富
* 主要演員：劉德華、劉若英、葛優、李冰冰
* 改編自大陸作家趙本夫的同名短篇小說
這部片算是一部很不錯的小品，壯闊、蒼涼的北方高原和寺廟給這部戲很漂亮的背景；大部分的故事情節在一列長途列車上進行，很像短篇小說的手法，每過一站、一個隧道就是一段情節。但最棒的部分，應該是賊們交手、下手的招式，看得人眼花撩亂、目不暇給；記得倪匡的衛斯理小說也提過一段關於妙手空空兒的排名方式：偷兒們的本領是依據他們能在掛有多少鈴鐺的人身上偷得東西，最上乘者是七個鈴鐺，而衛君只有三個鈴鐺的本事。
此戲另一個動人之處，當然就是男女主角的雙劉。戲中的男女主角雖然是賊，卻是同進退、不屬於任一幫派、組織的孤狼（也是劉德華戲中對自己的描述）。雖然劇中沒有交代兩人的背景，可是必然是經過很坎坷的歲月，所以兩人的性格很決絕，感情也異常的強烈和執著；當劉若英最後在喇嘛廟前祈拜的時候，臉上一股毅然決然、義無反顧的悲壯神情是最震撼我的，也為此戲點上一筆驚嘆號！大概我自己不是個性格極端的人（非常中庸的天秤座），所以看個、遇到性格強烈、極端的人，都會特別讓我注目，因為他們敢於義無反顧的做某一件事，而完全不考慮任何的後果和顧忌，雖然這樣的人多半也不好相處！
『天下無賊』這個題目雖然八股，不過幾個不錯的演員加上精采的過程，還算是不錯的小品。
* 導演：馮小剛
* 監製：陳國富
* 主要演員：劉德華、劉若英、葛優、李冰冰
* 改編自大陸作家趙本夫的同名短篇小說
這部片算是一部很不錯的小品，壯闊、蒼涼的北方高原和寺廟給這部戲很漂亮的背景；大部分的故事情節在一列長途列車上進行，很像短篇小說的手法，每過一站、一個隧道就是一段情節。但最棒的部分，應該是賊們交手、下手的招式，看得人眼花撩亂、目不暇給；記得倪匡的衛斯理小說也提過一段關於妙手空空兒的排名方式：偷兒們的本領是依據他們能在掛有多少鈴鐺的人身上偷得東西，最上乘者是七個鈴鐺，而衛君只有三個鈴鐺的本事。
此戲另一個動人之處，當然就是男女主角的雙劉。戲中的男女主角雖然是賊，卻是同進退、不屬於任一幫派、組織的孤狼（也是劉德華戲中對自己的描述）。雖然劇中沒有交代兩人的背景，可是必然是經過很坎坷的歲月，所以兩人的性格很決絕，感情也異常的強烈和執著；當劉若英最後在喇嘛廟前祈拜的時候，臉上一股毅然決然、義無反顧的悲壯神情是最震撼我的，也為此戲點上一筆驚嘆號！大概我自己不是個性格極端的人（非常中庸的天秤座），所以看個、遇到性格強烈、極端的人，都會特別讓我注目，因為他們敢於義無反顧的做某一件事，而完全不考慮任何的後果和顧忌，雖然這樣的人多半也不好相處！
『天下無賊』這個題目雖然八股，不過幾個不錯的演員加上精采的過程，還算是不錯的小品。
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