新學期開始

其實新學期是二月開始，不過餐點表是三月開始換新表格，一些書面資料也是三月才入手。觀察餐表之後，發現可以歸類出：每週一都會有蛋、雞湯、鹹粥和麵包、牛奶，每週二會有雞肉、味噌湯和豆漿、饅頭，星期三會有蒸肉和豆腐、麵類點心，星期四是魚、排骨湯和豆漿、脆騙、麵類點心，星期五是麵類、炒飯和鹹粥、包子、饅頭、各式茶飲；以這些材料為主幹，再穿插一些變化。所以，我們家星期一的晚餐是絕對不會出現蛋的。

98學年度下學期幼兒餐點一覽表
週次：3/1、4/5、5/3、5/31、7/5、8/2、8/30、9/27

星期	上午點心	午餐	下午點心
一	皮蛋瘦肉粥	蘿蔔紅燒肉、洋蔥炒蛋、炒時蔬、香菇雞湯、水果	牛奶、葡萄吐司
二	豆漿、甜饅頭	咖哩雞丁、螞蟻上樹、炒時蔬、海帶芽豆腐味噌湯、水果	養生鮮菇粥
三	慶生會-黃金蛋	蒜泥蒸肉、麻婆豆腐、炒時蔬、福菜魚脯湯、水果	QQ、燒仙草
四	豆漿、玉米脆片	蔥燒魚、馬鈴薯炒肉末、炒時蔬、蘿蔔排骨湯、水果	榨菜湯麵
五	吻仔魚蛋花粥	義大利肉醬麵、炒時蔬、玉米雞茸蛋花湯、水果	麥茶、包子

週次：3/8、3/29、4/12、5/10、6/7、7/12、8/9、9/6

星期	上午點心	午餐	下午點心
一	香菇瘦肉粥	糖醋里肌排、蝦仁滑蛋、炒時蔬、蘿蔔蔬菜雞湯、水果	牛奶、紅豆麵包
二	豆漿、饅頭	紅燒雞丁、三色肉絲、炒時蔬、鮮魚豆腐味噌湯、水果	關東煮
三	擔擔麵	香菇蒸肉、碧綠炒干絲、炒時蔬、雙菇海帶湯、水果	綠豆薏仁湯
四	豆漿、葡萄乾脆片	酥炸魚片、香菇炒肉末炒玉米、炒時蔬、牛蒡排骨湯、水果	蛋花雞絲麵
五	玉米蛋花粥	客家炒板條、炒時蔬、酸菜肉片湯、水果	養生茶、饅頭

週次：3/15、4/19、5/17、6/14、6/28、7/19、8/16、9/13

星期	上午點心	午餐	下午點心
一	廣東粥	薑絲炒肉片、吻仔魚煎蛋、炒時蔬、蕃茄蔬菜雞湯、水果	牛奶、草莓吐司
二	豆漿、紅糖饅頭	醬爆雞排、洋蔥炒肉絲、炒時蔬、豆腐蛋花味噌湯、水果	蘿蔔肉羹湯
三	香菇冬粉	瓜仔蒸肉、蔥燒油豆腐、炒時蔬、冬瓜大骨湯、水果	紅豆西米露
四	豆漿、巧克力脆片	糖醋魚柳、三色蔬菜炒肉末、炒時蔬、海帶排骨湯、水果	肉燥湯麵
五	銀魚瘦肉粥	香菇肉絲炒麵、炒時蔬、貢丸蘿蔔湯、水果	決明子茶、花捲

週次：3/22、4/26、5/24、6/21、7/26、8/23、9/20

星期	上午點心	午餐	下午點心
一	糙米瘦肉粥	蔥燒肉排、蔥花煎蛋、炒時疏、紅棗雞湯、水果	牛奶、餐包
二	豆漿、甜饅頭	蔥燒雞丁、芹菜鮮菇炒肉絲、炒時疏、蔬菜蛋花味噌湯、水果	玉米濃湯
三	香菇肉絲麵	梅乾蒸肉、紅燒豆腐、炒時蔬、大黃瓜魚丸湯、水果	八寶粥
四	豆漿、穀物脆片	吻仔魚炒豆乾、蔥燒肉片、炒時疏、四神排骨湯、水果	味噌拉麵
五	玉米雞茸粥	鮭魚蛋炒飯、炒時蔬、魚丸蘿蔔湯、水果	冬瓜茶、豆沙包

九十八學年度課程綱要

週次	主題
1～8週	教學主題：春天來了 主題繪本：好玩的花園 節慶主題：過新年、清明節
9～14週	教學主題：心情萬花筒 主題繪本：猜猜我有多愛你 節慶主題：母親節
15～20週	教學主題：彩色世界 主題繪本：我的蠟筆 節慶主題：端午節