星期三, 3月 14, 2007

胎位不夠低?38W+5D

話說上一週產檢,醫生跟我說要有生產的準備,讓我三不五時心裡就揣揣不安:『是不是要生了啊?』又看到網路上形容陣痛的感覺像經痛,不曾經痛過的我只好把生產前的感受類推到生理期的經驗:腹部悶悶的。而上星期也確實出現了幾次腹部悶悶的感覺,心裡就更加想東想西的。昨天同事們請我吃飯,算是歡送我『休息』一陣子,臨行前大家還開玩笑說,不要飯還沒吃,小朋友就來報到了呢!

這一次產檢,醫生老大竟然推翻上一次的說法:『你的胎位還不夠下來,下一週還要來產檢哦!』而且小傢伙的體重還縮水成了3020g。醫生的解釋是:『超音波測量的體重會有300公克的誤差。』(市場的魚販還跟我說誤差會到500公克呢!)

我私心推測是,上星期胎位下移後,醫生覺得小傢伙應該會很順地就定位,沒想到我們家這一隻跟他媽一樣,是慢吞吞的性格。而且頭一胎本來就會晚生的嘛!至於體重,我老覺得是醫生高估,避免我們這些產婦口無禁忌地亂吃;每每攬鏡自照,我就覺得肚子大則大矣,但沒有醫生說得那麼大。這一回大概是醫生看診看得太累(前面幾個孕婦都磨了好長的時間才離開診間),就直接測量、直接估計小baby的體重,忘記要多量一些。

不管如何,反正40週的deadline就是在那兒,就算比預產期晚,也不能晚太多,否則就有胎盤鈣化的危機,真的要趕緊收行李(收了但未分類,還缺一、兩樣要去買)、確認坐月子中心(是否可上網、餵母奶相關資訊、...)、預定塑身衣(極重要!)、生產時要聯絡的家人、...。To-do list也還要再check,免得有遺漏。

星期二, 3月 13, 2007

謝謝你們的祝福

三年六個月又13天,終於在今天劃下句點。這三年多有滿滿的回憶,認識了精彩的你們,是我永不會忘記、會細細收藏在心底的。

E的手筆,拿V的細簽字筆描繪出的英文草書(被V念了幾句~),很漂亮呢!想不到E的字這麼好看,以後部門有需要寫卡片,找他就OK了。E比我晚了一屆(還是兩屆)進公司,和我有很相似的背景:數學系之後轉往資工所。笑起來還有些稚氣,很直覺得就會把他當作學弟看待。


這一頁是卡片的正面,我猜是Ruby去挑選的吧~好大的一張卡片,寫滿了大家的祝福,小花、小草這一對已經沒有落筆的空間,所以寫到了背面。自從我和小黃婚後,每次有聚會,小草兄總是被逼婚,怎麼不趕快將小花妹妹取回家呢?!現在我都已經要當媽了,你們要加油啊,別真的等到我兒子當你們的花童呢!


卡片的內頁是大家滿滿的祝福。最神奇的是,我發現大家傳寫卡片的時間長達兩天,傳寫的範圍從5F到6F,而我這個坐不住的孕婦三不五時就晃來晃去的,居然沒看到這麼大一張卡片!?真是不可思議。


晚上,以前部門的同事請我吃飯,連已經離職的R、A、小草都出現了!230這個部門雖然已經不在了,但同事間的情感卻似乎不曾隨著公司組織重整和人事變動而改變;特別是一起做過Video Phone這個計畫的一群。雖然T、M、悟空沒能過來,但是偶爾在園區碰面、MSN遇到也都能聊上幾句,都是讓我想起時會微笑的一群呢!


對了!對了!A的老婆也懷孕了,四個多月的樣子,恭喜!恭喜!

星期一, 3月 05, 2007

胎位下降:37W+3D

農曆年後連著兩個週三都遇到假日(大年初四和二二八紀念日),醫院跟著放假(私人醫院啊~),而我產檢的醫生看得是一、三、五的早晚門診,上一回星期五晚上產檢掛48號,到九點才能走人,這一回預掛星期五的門診居然掛到78號,這還了得!索性延後幾天請個半天假,看今天(星期一)早上的門診,果然一掛號就掛到16號,真好!就是小黃沒法兒一起來。

孕期進入第37週,何時該開始standby?產兆之前的一個現象是胎位下移。問了醫生,醫生答道:『已經下移了,你可以開始收拾東西了。』驚!我真的這麼『恐龍』嗎?一點都沒有感覺到所謂的『胎位下移』和『輕鬆感』,而且除了孕期初期外,我也沒特別覺得不輕鬆啊?!這下該加速收拾行李的速度了,之前都是想到一樣拿一樣出來,也還沒分類呢!

上一次乙型鏈球菌的篩檢結果OK。小朋友的體重大約3066g,不過我自己的體重卻沒有增加(大心)!

星期五, 3月 02, 2007

人生的轉折點

生育子女對每一個人都是他人生重要的一個里程碑,我也不例外。

自從懷孕之後,心裡就打定了主意要自己帶小孩,特別是剛出生的這一、兩年,一方面是我不想錯失孩子自出生到能夠牙牙學語、爬行走路的這一個階段,另一方面我也希望與自己的孩子維持著天生就該有的親暱與歸屬感。我可以做的選擇一是離職,另一是申請留職停薪的育嬰假兩年。

要不是因為懷孕,去年的暑假我便有離職的打算。主要原因是工作的氣氛和環境讓我覺得很悶,當然也可能是我工作了三年,有了職業倦怠(同事J每隔一陣子就會陷入工作倦怠的低潮,但出社會已久的他早已習慣,也知道如何調適自己)。我渴望找回初入公司時那份對於工作的熱忱和投入,也希望找到當初對於一個團隊的歸屬感。

但七月發現自己懷孕,並非適合換工作的時機。對於未來的規劃,也因此修正為產假之後,直接申請兩年的育嬰假。懷孕以來的這九個月也讓我有很充分的時間思索自己對於未來的規劃,否則可能也不過就是陷入一般RD不斷跳槽換工作的迴圈裡。

一方面,有兩年的時間我是處於無收入的狀態,而科技業界的變化極快,兩年之後也許人事已非;這些考量在某種程度上當然也會帶給我不安全感。

另一方面,我對於目前的工作已出現倦怠(自去年至今,也持續超過半年了),硬是要讓自己處於現在的狀態,不過是在消磨自己的精神。這幾年工作下來,也看了不少同事離職,有的人馬上赴新公司報到,也有人閒賦在家,或是陪伴子女、或是遊山玩水好、或是自我進修充電,幾個月後再開始interview新工作。我的個性比較接近後者,我需要精神和心態上的休息。

小生命的到來,恰恰也給了一個換跑道的機會:家庭主婦:)。有人說帶孩子會很悶,也有人說比上班還累。我覺得,不管別人怎麼說,總是該自己嘗試了才知道滋味。除了不想缺席孩子的成長,我也想試著操控、擁有更多自己的時間。帶孩子當然會花去我不少時間,但這些時間是在我的掌握中,職場的時間卻幾乎不屬於自己。

最近開始申請育嬰假,老闆一直希望我再多考慮一下,請個半年就好(育嬰假的下限是半年,上限兩年),必要時再申請延長。我卻打定主意一定要申請兩年,因為這兩年的時間都是我的,就算我想回工作崗位,也是由我自己決定何時提出復職申請啊!

星期五, 2月 23, 2007

年後頭一天產檢:36W+0D

農曆年後頭一天產檢,醫院裡滿是人,婦產科的(準)媽媽們要定期產檢,非來不可,別的門診卻也都是患者,過一個年生病的人變多,而醫院的休息時間又加長的關係。這一天的產檢也比平時更難掛號,看診結束,已超過晚上九點了;醫生這職業也真是不容易啊。

這一天正好滿36週,拿著媽媽手冊報到後,負責衛教的護士們便把我們幾個超過36週的孕婦帶進一間空的診間,講解待產和生產須知。這種事情小黃當然也要把他叫進來見習一下,另一位媽媽見狀,也把她的先生叫進來:兩位男士和一群女人在一起,似乎不是太自然,每回進診間都和醫生有說有笑的小黃,這會兒倒是一點聲音也沒有。

我們幾個媽媽裡,只有一位因為身體的因素,確定要做剖腹產,因此護士特別交代他,在開刀之前有任何產兆,就要馬上到醫院。

此外,護士也和我們講解了無痛分娩。以前聽同事E說,他老婆打無痛分娩針,因此生產的過程沒吃太多苦頭。這一回聽了衛教講解,才知道所謂的『無痛分娩』,其實也是要在脊椎注射麻醉藥的一種方式(專有名詞:注射腰椎要腦膜外止痛法),只是並非全身性的麻醉。雖然現在的醫學進步,但是聽到『麻醉』二字,還是馬上讓我將『無痛分娩』直接列為拒絕往來戶;既然是該痛的過程,就痛吧,以前的媽媽們不也是這樣走過生產的歷程嗎?

至於產兆的部分,一共六點,有任一點發生,就應該前往醫院待產:
  1. 破水:陰道突然有多量透明水狀物流出或少量如尿液且無法控制的情形。
  2. 陰道出血:若出血為暗褐色,請放心可再觀察。若出血量增加(但不能超過月經第三天的出血量)表示子宮頸口有某種程度進展,故量會比原先的量多。
  3. 子宮收縮或腰酸加劇:第一胎產婦每5~6分鐘收縮一次,持續三十分鐘以上;第二胎產赴美10分鐘規則陣痛或腰酸。
  4. 胎動明顯減少或不動:一天至少觀察四次,三餐飯後及睡前。
  5. 有下墜解便感:此為胎頭壓迫直腸引起,若痛起來或不痛時有強烈解便感。
  6. 任何特殊變化或不舒服。


對於頭一次懷孕的我而言,『陣痛』還是個抽象名詞,怎樣的痛叫陣痛?痛起來有多痛?在網路上search了一下,普遍的解釋是『經痛』的數倍疼痛,但是,我幾乎沒有經痛過,了不起是覺得腹部悶悶的,心裡很煩(小黃:『你這人神經太大條了!』)。媽說,她生我和弟弟時,也沒有陣痛過,就是覺得腰很酸(確切的說法,應該是骨盆腔很酸,因為被撐開的關係)。之後進診間,問了醫生,醫生笑說:『這種人太少了;腰酸背痛地就把孩子生出來的,一年也預不到一個。』不過,他又補上一句:『你的骨架大,很好生的,不用擔心。』(心中OS:『這。。。。』)

此外,對於『胎動減少』這一點,我也頗感不解,於是向護士詢問,護士表示,這是不好的徵兆,表示胎兒有異狀,所以要儘速就醫。這是不是表示,臨盆前的風險其實也很大呢?!

根據我蒐集到的媽媽經加上網路上找到的資訊,最明顯的產兆似乎還是陰道出血,有一位同事就說,她某天早上陰道出血,晚上九點開始陣痛(她的形容是『腹部絞痛』),於是前往醫院,清晨大約一點時baby就出生了。不過,不管是出血或是破水,產前大概都要開使用衛生棉或護墊吧,不然沾到床、被或是衣物,又多了一件善後的工作要做。

這次產檢,也順便做了『乙型鏈球菌篩檢』。小傢伙的體重大約2607g。看來我這個年也過得太安逸了,一下子多了近600公克(嘆)。

星期四, 2月 15, 2007

不是偷懶,輕鬆一下而已

狐狸公司每年年終都會有個檢討暨展望大會,規定參加人員為資深工程師以上的員工,開會地點為土城總公司,今年也不例外。今天早上11:30,應出席人員就搭乘交通車出發,瞬間偌大的辦公室剩沒多少人;這是因為之前公司要控制人事成本,幾乎遇缺不補(補也是補有工作經驗的人,這些同事一進公司職稱也都是資深工程師以上),再加上不少國防役同事被徵召參加明天公司的尾牙表演,今天也得前往會場採排。

以我們team為例,九個人裡面,只有三個工程師,其中S又請假回家幫忙大掃除,就只剩下兩個人。同事V他們家也不遑多讓,五個人裡面,有兩個去土城,兩個去採排,只剩一個人看家。空蕩蕩的程度可以想見。

家裡沒大人,office的氣氛頓時輕鬆許多,不遠處就聽見一位助理和旁邊的人討論要訂pizza當午餐,也有人打算午餐後去買個東西再回來上班,相偕外出用餐的人也不少,我則決定回家吃飯休息(結果,卻是在寫blog:P),再帶杯飲料回公司寫報告;難得悠閒的氣氛,大家都自動延長中午休息的時間。

星期三, 2月 07, 2007

沒什麼大事:33W+5D

在沒什麼意外的狀況下,我會選擇自然產,因此心裡一直記掛著要做『乙型鏈球菌篩檢』。這是自費的產檢項目,為了預防胎兒通過產到時感染乙型鏈球菌(死亡率50%,感染率0.2%~0.3%),若是篩檢結果是有的,則可以先以抗生素治療。

跟醫生表示要做乙型鏈球菌篩檢,醫生說,等37週產檢再做即可。

這一次小傢伙的體重約是2071g。

星期五, 1月 26, 2007

苦水

今天是頭一次直說心裡的不爽,雖然從其他人眼裡看來,也許覺得還好而已。

這工作是就業以來的第一份工作,一直讓我覺得很愉快、又有成就感,自從加入現在這個計畫,就覺得自己對工作的熱誠越來越低,不免懷疑是否自己工作久了(三年半),有倦怠感?還是因為公司被合併,所以水土不服?最近卻覺得,team members其實也是很重要的因素。

在以前參與的計畫,總是對整個team有很強的認同感,對工作也非常投入。現在卻覺得,所謂的team只是分配工作的機制,或者,一個部門而已。

有人對於工作,抱著交功課的心態,當然是無可厚非,可是過度的讓我很難忍受;明明計畫已經結束,明明在硬體上就是有資源相衝突,卻為了demo,要我做挖東牆補西牆的無謂且無聊的動作!就算補了西牆,東牆也沒事,明擺著窗戶就是關不緊,屋頂還有些微漏水,已經不打算住人了!我也認同,事情要做到好才收尾,但總該是真的做得到『好』,而非粉飾太平;是讓人有成就感的,是真的解決掉bug的啊!

也有人是說的比做得多,既不是leader,又很愛批評,自己分內的工作,也只是做了個殼兒,就算交差。一開始,我還覺得捯-work就是要互相討論,後來發現,討論只是導致長篇大論,或是我要先花許多口舌解釋,最後還可能離題。索性自己全包了做,還比較快。喜歡出嘴巴的人,就讓他只要出嘴巴、做決策,千萬別讓他插手,不然只是增加工作的干擾。

也是有同事很不錯,只是都是些怪人。雖然可以處得很好,就是沒有一個team的感覺,始終讓我有很強的疏離感。以前的同事,儘管已是別的部門,談笑起來,依舊沒有隔閡啊。

狐狸公司雖然苛刻是有名的,認真論起目前最讓我無法忍受的,也只有不能上網。公司規定的不能上網,不是擋某些網站或是MSN之類的行為,而是全面封鎖網路,只能存取公司網路上的server或電子系統。難以想像,這竟是一個software RD而且是網通RD的工作環境。

人的部分和公司制度,讓我對手頭這份工作越來越厭煩;天天翻著記事本,算著何時可以開始請產假、留職停薪?其實,我也是很豎仔,心裡還是覺得該給自己留個後路,所以沒有豪氣干雲地辭掉工作;希望兩年後回來,這裡還是我曾經熱愛、投入的工作環境。

以上抱怨,請勿對號入座。

星期三, 1月 24, 2007

胎位轉正,鬆了一口氣:31W+5D

胎位轉正的運動看來是有效的,但是也有一說是大部分的胎兒都會轉成頭下腳上的姿勢;不管如何,總之小傢伙的姿勢是轉正了,讓每天提早15分鐘起床做矯正運動的我覺得很值得。

謹慎起見,我們也問了醫生:『會不會又轉回頭上腳下?』

醫生笑道:『機率很小。』看來是可以放心了。

事後和小黃說:『這矯正運動我再多做一陣子好了,比較保險。』反被小黃笑我杞人憂天,這傢伙可真是放心啊!

這一次產檢,小傢伙的體重大約是1842g。

星期一, 1月 15, 2007

找回閱讀的初心

最最開始閱讀,大約是小三的時候(更小一點,媽媽要我們拿著圖畫版的唐詩背誦,不算),媽媽帶著我和弟弟到北市圖的古亭分館(當時還是暫時的總館呢!)借書,參加市圖週六下午的活動(例如每週一問、說故事、唱歌..等等),印象中最開始看的讀物應該是有注音和彩色插圖的中國神話故事之類的B4 size精裝版的故事書。有時候,也跟著弟弟看他的魯迪(一個很可愛的小人兒的故事,好多集呢)。

之後,就跟圖書館解下不解之緣。小四還是小五時,就自動由兒童閱覽室移往開架閱覽室;不管是念國中、高中、大學或研究所,扣掉班級教室和宿舍,圖書館也是我第一個報到的學校單位。

小六時,我已經在市圖看完亞森羅蘋全集(東方版)(由於羅蘋給我的影響很深,一直覺得俠盜是遠遠優於自命正義的偵探),特別是和羅蘋打對台的福爾摩斯,所以始終沒看完福爾摩斯全集),開始看倪匡、瓊瑤。第一個認識的倪匡人物是衛斯理,後來竟因為看多了衛的『腹誹』和內心自白,而有了自言自語的習慣。此後,金庸、古龍、高陽、....許許多多的作品就充盈在我的生活之中。

儘管學校都有圖書館,但在離開台北之前,北市圖一直是我假日愛去的地方。除了借書之外,有時因為過於著迷於某些人物(像是胡雪巖和韋小寶(笑)),北市圖一系列的清史我也翻了出來,查詢相關人物。

就業之後,定居於新竹,書的來源多半是買的。一方面,不知道新竹是否有市圖,另一方雖然是清大校友,但進清大借書卻相當不便(這一點,不得不承認交大做得比清華好)。於是書的來源有限,畢竟金錢和空間都是要考慮的,書不能見一本買一本啊。

上回高中時的好友來訪,他們都還住台北,當初也因為是校內圖書館的義工而結緣。大家暢談起科幻小說,講起什麼書是在台北的哪間圖書館看的(原來中正紀念堂也有圖書館呢!),又勾起我的圖書館回憶。上網查詢新竹除了清交,還有哪兒有圖書館,這才發現文化中心旁就是新竹市圖!週末去辦了借書證,借了好友們推薦的基地系列(之前我總是偏愛奇幻小說)。

我要開始來好好認識這間圖書館。

星期三, 1月 10, 2007

胎位不正(驚):29W+5D

這一回產檢,最大的事情就是小傢伙的胎位不正,呈頭上腳下的姿勢。只要沒有不可抗拒的因素,我都希望能夠自然生產的,因此很是緊張。醫生說,一般而言,可以透過早晚做胎位矯正運動(膝胸臥式)10至15分鐘來矯正。為此,每天都得早一些起床,勸小傢伙轉身。

上網查了一些資料,有的文章說,如果時間許可的話,不妨早中晚各做一次。也有資料顯示,雖然一開始胎位不正(大約30週前後),但是到了產前,大約只剩%5的孕婦是胎位不正,需要開刀的,即使不做這個矯正運動。不過,有燒香有保佑,不希望自己成為那%5的一份子,總還是會多做這運動的。

這一次產檢,也是最後一次有健保給付的抽血檢查,檢驗項目包括B肝、梅毒和德國麻疹。醫院也提供了母乳哺育的衛教諮詢和資料。

小傢伙體重1313公克。

星期一, 1月 08, 2007

爺爺的血尿:腎臟癌第一期

這一陣子家裡的老人家身體都不大好,爺爺血尿的情況特別讓我們擔心,大概也是因為能夠直接看到,所以更加怵目驚心吧。去年12月17日傍晚,姑姑急call在公司加班的我,說是爺爺小便解不出來,膀胱漲得很難受,要我開車載爺爺去急診。

在急診室醫生先讓爺爺插上導尿管、裝上尿袋救急,一方面也替爺爺掛號,安排詳細的檢查。小便解不出來的原因,是因為較大的血塊堵住尿道口,插上導尿管只是救急;問題是,為何一直有血尿的現象?!

原先,醫生替爺爺做膀胱鏡的檢查,說血尿是因為膀胱中有血塊,溶解隨尿液排出。因為之前爺爺住院,嫌插著導尿管不舒服,睡夢中無意識地將之拔除,導致泌尿道受傷,需要由腹腔動刀開孔裝設導尿管。所以醫生推測,是當時的傷口血塊脫落,便趁著做內視鏡檢查,順便將膀胱中的血塊清除。

怎知,過了一、兩週,爺爺血尿的情況再度出現,顯然醫生之前的推測有些問題!

這一次,醫生加做了腹腔的超音波和X光檢查,這才發現爺爺一邊的腎臟有些微異常,似乎裡面長了腫瘤。醫生慎重起見,推薦我們一位林口長庚的醫生,請他做更詳盡的檢查。一週後前往林口,醫生直接表示,不論良性、惡性,這一側的腎臟都必須摘除,因為這裡就是爺爺血尿的原因。馬上安排了下週一(元旦)住院,週二開刀。

小叔和大伯陪同爺爺住院、開刀。手術後醫生拿著取出來的腎臟給家屬看,並加以解釋。原來,爺爺腎臟裡的腫瘤是一小顆、一小顆的長出來,經過一段時間,這些腫瘤佔滿了腎臟,幾乎要穿透出來。之所以會發生血尿,是因為有一些腫瘤脫落而出血。小叔說,看到手術盤上一大堆的腫瘤,他們都傻眼了!經過化驗,證實是腎臟癌第一期,還好及早發現,治癒率高達七、八成。

事後爺爺回家,問他這一陣子血尿,他是否覺得身體有不舒服,或是感到腹腔疼痛,爺爺搖頭表示沒有,只覺得小便時,腹部有些微的發酸。我們頗感訝異,畢竟腎臟都快被腫瘤撐破,應該會感到難受,還是說,老人家的感覺比較遲鈍呢?也幸好有血尿的情況出現,才能夠及早發現爺爺的腎臟出現異常!!

我事後找了書(做你(妳)自己的醫生【重大疾病篇】)來看,書中提到:『任何小便帶血都要請醫生診斷。』而且,血尿是所有膀胱癌患者和75%以上的腎臟癌患者會有的現象。至於原因可能如下:

1.吸菸:發生率和吸菸量成正比。據統計,30%的男性與24%的女性腎臟癌是直接由吸菸所造成。
2.肥胖:這種關連在女性尤其顯著。
3.藥物濫用。
4.環境及職業的因素:例如,皮革鞣製業所使用的化學藥劑、石棉、鎘。

以爺爺來說,主要原因應該是第四點:爺爺是鞋匠,長期接觸皮革,而且一直到開刀前都還三不五時會替人修理鞋子賺些零用錢。若爺爺年輕時也抽煙的話,第一點倒也是相關的。

星期五, 1月 05, 2007

香水:不適合拍成電影的小說

前一陣子,上台北與高中時的幾個好友聚會,由他們的口中得知徐四金的『香水』一書。其實,徐四金這名字學生時代就聽過,但是心裡一直以為是個與魯迅等人同時期的作家(非常直覺的文字偏見啊!),但那時期作者的作品都不合我胃口,所以一點想去瞭解的念頭都沒有。

最近香水被拍成電影,好友們聚會時又說得口沫橫飛的,好像此電影非看不可一般,因為小說帶給他們的震撼很大。我這才知道,徐四金不僅是當代作家,而且也非中國人,而是德國人。於是,我先找了徐四金的鴿子和香水兩本書來看,才看香水的電影版。

看完徐的作品,覺得他一定是個性格古怪的作家(一如出版社在扉頁上的介紹)。尤其是看完鴿子時,心想,怎會有人這麼花墨水、心思地去描述一個性格偏執、愛鑽牛角尖的傢伙?對於香水,亦是。不過,香水的篇幅長,主角的人生經歷又如此與眾不同,因此也相當精采,比鴿子好看許多(可能也是因為我比較看不來短篇的偏見。。。)。

但是,香水電影版卻忽略了作者對於主角性格的刻畫,一力著墨於主角的『帶衰』和殺人的部分。雖然,在書中每個與主角有相處過的人都死了或是失蹤,但是對於有些人作者也只是描述許久之後,他們的下場(如保母和爵士)。人不免生老病死,而且人生本難盡如人意。其中,香水店老闆的死最為離奇,所以電影也特別努力刻畫,甚至還描述房子崩塌的前兆,實在是太刻意了。

反而是書中有一段,我覺得是關於主角心裡作重要的描述和轉折,電影卻完全未提。就是主角躲避人煙、隱居岩洞多年的部分,裡面深刻的描述了主角的心理(和他心中的異想世界)。他原本是完全沈浸在是自己的香味的國度的,要不是因為發現其中少了自己的味道,也不會離開這個國度。而居留在爵士家中的那一段,倒是把香味的調理寫得非常神乎奇技:一個人傳達出來的第一印象,竟然可以透過味道而有不同的變化!

對我來說,電影版最大的缺點是,居然用旁白來交代劇情的轉折!豈不是失去了用電影說故事的意義?!然而,書中不少的過場部分確實也很難用影像去傳達,但是,應該還是有比旁白更好的方法吧?!電影最好的部分,則是男主角的表現,完全的呈現出他偏執和只生活在自己的世界的性格,瘦瘦弱弱的體格也很像書中的描述。據說,這位演員並不是非常有名的人呢!

星期一, 1月 01, 2007

紅酒燉牛肉

每週六或日的上午,是我們家固定上傳統市場的時候。昨天早上出門前盤算著採買清單時,腦袋裡閃過冰箱理的洋蔥和許久沒料理的牛肉,忽然很想做一道『紅酒燉牛肉』,配上青花菜來帶便當,應該很棒吧。

於是昨天上午就買了牛腱一條、馬鈴薯一顆、蘑菇一小包、紅蘿蔔、白蘿蔔(我們家是否開伙是看心情的,所以買菜都是買一、兩日份,卻可以過上一週)。今天下午找了一些食譜來研究(網路上紅酒燉牛肉的食譜真不少呢!),發現儘管各家食譜或多或少有些差異,但全都有蕃茄泥和月桂葉兩樣,趕緊再出門捕貨。還多帶了一包西洋芹回來。

根據各家食譜和經驗,我的作法如下。

材料:牛腱一條、小顆牛蕃茄兩顆、洋蔥一顆、紅蘿蔔一小條、白蘿蔔1/3條、馬鈴薯一顆、蘑菇三朵、西洋芹適量、月桂葉四片、紅酒一杯、水兩碗、鹽、黑胡椒。

作法:
1. 用紅酒淹泡牛腱,使其入味,也使牛肉易軟,至少三十分鐘。

2. 紅蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹切大塊,蕃茄切丁,洋蔥、蘑菇切片備用。

3. 鍋中加入適量的油,先炒洋蔥至有香味,再加入紅蘿蔔、白蘿蔔、西洋芹、蘑菇拌炒至軟(大約五~八分鐘),起鍋備用。

4. 將鍋中炒過蔬菜的油,拿來煎牛肉,若油量不足,再添加少許。以稍大的火將牛肉表面快速煎熟,以免肉汁流失。

5. 鍋中直接加入水、紅酒、蕃茄丁煮開,撈除湯面上的雜質。加入先前炒過的蔬菜、馬鈴薯和月桂葉,轉小小火燉煮。

6. 大約一個半至兩小時,即可調味熄火,撈除湯面上的雜質,並取出月桂葉。

煮的過程中,很能瞭解為何要加蕃茄。蕃茄微酸的香氣,在燉煮沒多久之後,就和著牛肉的味道充滿廚房,非常協調,很是誘人(反而是人人說要加的月桂葉,我反而感覺不出他的特色,也許是已經融入料理中,而我就分辨不出來了)。完成之後,燉肉的湯汁也非常下飯,蕃茄微酸的味道也是主要原因之一。

原先擔心煮了好大一鍋,要吃上好幾天的。結果,熬上兩小時候,這些根莖類的蔬菜融化了不少在湯汁裡,大約是燉煮前八、九分的量;以小小火慢慢熬煮的牛腱,也相當軟爛入味。準備了明天的便當,再用過晚餐,竟然只剩下一小盤的份量(我想,拿來拌麵條吃,應該也很不錯吧)!第一次做這道菜就相當成功,真是今晚最好的ending!

註:
1. 蕃茄泥:我倒是沒有去查蕃茄泥的作法,而是直接切丁熬煮。想像中,也許需要果汁機吧(太麻煩,而且我們家沒有果汁機)。網路上,也有人說可以蕃茄醬代替,但我比較喜歡天然的食材。

2. 紅酒:根據查到的資料,好幾篇文章都提到紅酒的好壞對燉牛肉的好壞沒有影響。而我們家除非客人來,否則也是不開酒的。於是,我直接將之前開來招待客人、剩餘的公賣局紅麴葡萄酒盡數拿來做菜。

3. 水:查到資料都是說要用高湯蓋過材料,講究的還要用牛骨熬的高湯;我沒那麼講究,直接用清水取代。

4. 牛肉:原先我是打算買牛腩的,但聽到肉攤老闆說牛腩要煮上三小時,攤位上的牛腩又好大一塊(至少也要買半塊),牛腩價位又比較高,我便改買牛腱(老闆說,只需煮上一小時半)。至於口感上的差異,我就沒什麼研究,因為以前吃牛肉料理,從沒注意過吃的是何部位(:P)。

5. 我希望馬鈴薯可以融入湯汁中,所以省略了炒的動作,而直接和所有材料一起燉煮。

6. 題外話:我想,如果專職作一個家庭主婦,我應該也有好多事情可做、可學、可玩呢!

星期日, 12月 17, 2006

新手爸媽的窮緊張之二

這一天傍晚,姑姑急call加班的我送爺爺急診,因為爺爺先是血尿,後來又無法小解。

平常車子多是我和小黃兩個人在使用,我們都坐前座,自然座椅會往後調、往後仰。爺爺不喜歡繫安全帶,總是坐後面。今天爺爺要駕駛座旁的後面,我直接側身去調整座椅,懶得下車多繞一圈。一調整完,才驚覺自己好想彎腰的時候,太過用力,腹部也推擠到排檔桿,心裡略略不安。

陪著爺爺急診完,心裡越來越毛,因為肚裡的小傢伙沒什麼動靜,平常可是活潑好動的呀!爺爺和姑姑要我留下來晚餐,我藉口和小黃有約,趕緊離開。回家後跟小黃討論,兩人覺得還是小心為上,再度前往急診室,主角換成是我。

進了急診室,跟護士說明狀況,馬上安排我們上產房,監聽胎心音。護士還另外拿了個控制桿給我,說是若感覺到寶寶在動,每動一下就壓一下。過一陣子,除了儀器偵測到小孩的心跳聲,我也開始感到小孩在動,才算鬆了一口氣。沒想到不一會兒,我的主治醫生也跑了進來詢問狀況(大概在巡產房吧,是個認真的醫生呢!),聽我們講完,笑道:『沒事!不要太緊張!』原來,他以為我不小心被『撞倒』了肚子。二十分鐘後,護士進來說,我們可以離開了,還補上一句:『醫生說小朋友很活潑!!』

雖然有點小尷尬(好像有點小題大作),可是這種事還是要謹慎為上啊!!

星期三, 12月 13, 2006

妊娠糖尿病篩檢:25W+5D

拖了好久,才要做紀錄,也不大記得產檢的細節,主要是做妊娠糖尿病篩檢。護士給了一大包葡萄糖粉,調和溫水服下,過一小時後,再抽血檢驗。這是在檢查孕婦在懷孕期間對於血糖的調空機能是否正常。我一向血糖、血壓都偏低,懷孕之後也沒有因此升高,還是和懷孕之前差不多。有些準媽媽,懷孕時血糖或血壓會有異常升高的現象,但小baby出生後便會恢復;不過卻會在孕期和生產時造成風險。

這回產檢,小傢伙的體重大約824公克。

星期五, 12月 08, 2006

祖母的味道:滷肉

滷肉不怎麼稀奇,一大堆的食譜都有,我照著做也做了好幾次。今天下班時,忽然想起奶奶做的滷肉的滋味,也連帶想起了做法。

材料:五花肉
調味料:醬油一碗(一般飯碗的八分滿),米酒少許,冰糖些許
做法:將五花肉切塊成需要的大小,置入鍋中,加入醬油、冰糖,開極小火直到肉塊都熟了。至於肉的Q度和軟度就視個人需要增加適當的燉煮時間,由於火極小,因此肉塊不會因為久煮過老過硬,反倒是要注意別煮得過爛。

當然,我早就照著奶奶的教法煮過,只是總滷得不好。今天下班的路上,一邊回憶著奶奶說得步驟,一邊揣想著其中的訣竅。回到家一試,竟然了有了八九成的味道。關鍵如下:

1. 肉要適量(重點是要夠多)
以單身女生(當初試煮試我研究所時的事了)或是不常開伙的兩人小家庭,常常擔心吃不完,於是肉的份量過少;但至少肉塊要能鋪滿(擠滿)鍋底。奶奶這道滷肉的做法,做點在於不加水,完全靠醬油和冰糖提味,燉煮出肉汁來;所以醬油也不能用的太多,避免過鹹。由於肉塊擠滿鍋底,所以一些些的醬油就可以淹過所有肉塊。

2. 鍋子要適當
今晚用的鍋子是類似康寧鍋的玻璃鍋,一樣也有厚重的鍋蓋。這樣的鍋子有幾個好處。第一,鍋子的保溫效果好,鍋子熱了以後,只要很小的火就可以讓鍋子維持在輕微沸騰的狀態,不會有熱能分散、不集中的問題。第二,這種鍋子的鍋蓋厚重,因此可和鍋緣非常密合,也不會輕易第被水蒸汽推開。奶奶這道菜的做法不加水,因此燉煮過程中的水蒸汽就很重要;水蒸汽無法溢出鍋外,而在鍋蓋處凝結,然後集結成水珠再滴回鍋中,於是鍋中始終有足夠的水分,不會因為只加了一些些醬油和酒,就很容易的燒焦了。

奶奶這道魯肉的作法,與一般食譜(加醬油、高湯、米酒、滷包)的作法相差極大,前者的湯汁盡是甘醇的肉汁(所以湯汁不多,而且肉的選擇很重要),而後者則是味道、香氣濃重,滷包等調味料就很重要了;對我來說,後者的味道太重,我還是喜歡奶奶教的作法。據說,奶奶除了很會做菜,也還會做包子、饅頭、麵包、湯圓...等點心,以前還開過小吃店呢!接下來等有空一些,我最想跟奶奶學的,就是包粽子了(大心的期待:))。

星期二, 12月 05, 2006

美好的一年:讓人覺得很舒服、有意思的小品

這一天,很想看電影,但是卻沒有特別想看的一部;上atmovies survay了一下,有一位網友提道,『看完「美好的一年」,馬上問女友:「想不想到普羅旺斯?」』,加上時間也合適,於是便選擇此片。

雖說中學時代便已看過彼得梅爾的『山居歲月』(此片所本),不過,因為我性喜小說,所以內容也不復記憶,只餘下此書帶來的悠閒、舒適感受,不過『美好的一年』帶有簡單的故事情節,應該也是做了一定程度的改編;而男主角羅素克洛雖然有名,但我看西洋片很少記人名、長相(留在記憶中的多半是人物的性格);所以基本上,我對此片完全沒有先入為主的印象。

看完此片,我也並不覺得南法的景色特別漂亮,畢竟還是有人居住的城鎮,絕對不會出現不食人間煙火的景致。可是,我喜歡電影中在該地所營造出來的悠閒、緩慢、有人味的生活步調,搭配上莊園、石磚路、噴泉、露天餐廳、....,看完電影之後,這一陣子鬱積於心中的煩悶,幾乎一掃而空。

其中有一幕,羅素克洛剛由繁忙的倫敦金融圈來到此地處理叔父的遺產繼承事宜,前往鎮上與代書洽談,因為還不熟悉該地的地址分布,居然一口氣繞了小鎮上的噴水池轉了四、五圈!圍繞著噴水池的房子不過十幾間,只要停下車來閒晃一圈或是問問人,就可以解決的事啊~何況這陣上的人幾乎都互相認識呢!看著羅素繞水池,我就想到老是被時間、計畫進度和老闆的緊迫盯人追著跑的自己。

當然。有挑戰性的工作讓人積極振奮,但是,自己的時間若是老掐在別人手裡,卻是讓人厭煩!電影中的羅素是一個傑出的股票經理人(?忘了他的頭銜?),看他意氣風發的炒作股票,與敵對公司的操作員鉤心鬥角、兵不厭詐的你來我往當然讓人看得很過癮,但終究脫離不了上司的控制。

除了勾勒出南法鄉間的閒適生活和人味,這部片的配樂也很不錯,有些老的音樂,卻很有趣味。

也許是因為故事的情節很簡單,所以導演玩了一些說故事的技巧,不讓劇情平鋪直述;結果對於劇情沒有特別注意的我,到後來卻搞不清楚那個美國來的女孩子到底是不是羅素的表妹?羅素給她的相片到底是真的還是假的?!我只確定那封羅素叔叔的信是他仿冒筆跡所寫的。

星期三, 11月 15, 2006

原來是個小男生:21W + 5D

之前產檢我都是上午請假一個人去醫院,小黃總是得趁空堂趕去醫院,卻還是趕不上和我一起進診間,只能一起吃中飯;於是三不五時就會聽到某位老人家的碎碎唸。後來想想,他也應該多瞭解一下狀況,之後會比較有幫助,所以這一次就掛了晚上的門診讓小黃也可以一起去。



一進診間,醫生先是算起baby的心跳,一分鐘150下,標準。只不過,因為小傢伙似乎正在動來動去,醫生這回壓我的肚子壓得有些大力。

接著看超音波。小傢伙大約448公克,那麼估起來,我的腹部至少裝了一公斤的重量(如果羊水和胎兒一樣重的話)。醫生一邊看著超音波一邊說,這裡正常、那裡正常(我們卻看得一頭霧水);倒是沒有像上回一樣,提到性別。但亟欲生個妹妹的小黃,怎會放過這次機會:『醫生,是男生還是女生啊?』

醫生再度認真的觀察起來,然後指著螢幕說:『應該是男生。』

我們一看,該部位真的非常像小雞雞,不過還是再確認一下:『有沒有可能是手指啊?』心中十八禁的OS:『好像是勃起的小雞雞,會不會是剛剛醫生照超音波時,壓得太用力啊?!』

醫生:『怎麼可能?!』

小黃忍不住開始哀嚎:『我要女兒!』醫生面不改色,冷冷說道:『那就再生一個,說不定是女生。』一副見慣這種父母的樣子。

我自己倒不會特別偏愛男生或是女生,各有各得好。以前的同事T說,先有女兒再生兒子,是100分。另一個同事G也如是說,她說女兒會幫忙照顧弟弟。我和年紀比較相近的同事P則認為,對於身為女生的我們而言,其實是比較渴望有一個大上幾歲的哥哥照顧我們。之前和T共事,心裡就覺得,若是有T這樣一個哥哥,一定會讓人覺得很有依賴和安全感。但是,理論上是這樣,生出來的女生不見得會很體貼,生出來的兒子也不見得會愛護弟妹,還得看後天的教育、養成呢。

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題外話。並非我懶惰,這個月的產檢都快到了,才在寫上一個月的產檢結果。而是之前用MAC的widget寫文章post到Blogger.com失敗,但同樣的文字我也不想寫第二次,於是就拖到現在想寫了才開工。關於文章post失敗一事,驗證過後是這個widget無法post文章進Blogger.com;上網查了一下,據說是因為Blogger.com出beta版,又開始要合併user的Blogger.com和google帳號,可能是RSS的URL換了的關係。

星期三, 11月 08, 2006

大溪老街一遊

自從進入狐狸公司之後,一年大概會有一、兩次被叫去土城分公司參加技術交流會,但其實台下昏昏欲睡者眾。這一回,我決定聽完一開始的網通市場分析,就落跑出去玩,於是棄交通車改為自行開車前往。目的地是大溪老街。

想到要出去玩,前一天晚上就很興奮的拿出數位相機充電,也把關於大溪老街的資料找出來瞭解一番。而且,為了避免家人和小黃碎碎念:『為什麼要一個人開車?』『坐交通車就好了。。。』『你是孕婦ㄟ~』,這件事也只有同事知道;因為對家裡的人保密,心裡的興奮就更加擴大(呵)。

頭一次自己開車上土城,也是一件新鮮事。一方面擔心路不熟,一方面又不清楚車程的時間, 所以雖然公司的交通車預定6:50發車,我卻是6:30就出發了。一大早的北二高車極少,當然是卯起來全速狂飆(好幾次都衝到接近120的時速:P),大約七點十五分便下土城交流道。此時身體也逐漸甦醒,開始覺得會肚子餓,既然時時間還早,就在工業區外的道路繞一圈,挑了一間『醋麵』用早餐。

『醋麵』的店面挺『小吃』、『傳統』的(地面絕不是光可鑑人的那種,店內也不禁煙的,點餐都是用說的,不興)menu和紙筆點餐那一套的),生意很不錯,用餐和等外帶的客人都不少。大部分的客人似乎都跟老闆、老闆娘很熟,有一位老先生似乎是老闆的爸爸,先是招呼我字幾去乘醬料(沾骨仔肉用的),接著又晃到某一桌去坐著和客人聊天。既然店名『醋麵』,所以我也點了一碗乾醋麵和一碗骨仔肉湯。醋麵主要在於拌麵的醬料,香又夠味,配著清爽的豆芽菜,相當開胃。骨仔肉湯也是很傳統的好滋味,只是對於一向吃地清淡的我而言,之前裝乘地那碟沾醬就浪費了,我輕沾了一點在肉塊上,就被嗆到,直接吃就很好吃了;在地人大概吃的口味都比較重吧。

用過早餐,進了總公司的會議廳,吹著冷氣,再加上講者嗡嗡的說話聲,完全構成絕佳的休息、瞌睡條件;雖然我一開始就已經決定聽完這一場演講才要離開的。大約十點半,離開公司,就直接上北二高往大溪而去。此時的北二高車不僅多了起來,過了三峽,時速甚至只有四十幾而已;大好的天氣,多是出遊的人吧,我猜。

大溪,也像是九份一樣,觀光人潮不少(略遜於九份),針對觀光客、打著傳統名號的商家一大堆;好在之前做了一些功課,我也不至於走馬看花,重點都擺在老街建築的牌匾上。

早年的大漢溪是船運往來的大河,位在大漢溪旁的大溪遂成為貨物商旅往來的重點。能夠在街上蓋起屋舍的人家當然也都是殷富之家,因此請來的工匠無不竭盡心力為屋主掙面子。只是逛啊逛的,突然看到有一戶人家的牌匾刻的是英文字,不禁讓我笑了出來,『這,該不會是近人仿造的吧?還是當初也有洋人定居於此?那洋人也該寫中文,當地人才看得懂吧?』一旁走過一家子,爸爸和兒子也開始竊竊私語起來,似乎是為了學校的報告而來。

(相片日後再補上來)

此外,找一些道地的小吃也是我的目標之一。但是,天氣實在太熱,經過幾間店面都是人多而無冷氣的,只好過門不入,最後坐進市場裡的一間店,以三角湯圓聞名(其實,最開始我想找的是在地的客家板條)。這間店也是生意極好,不過,最棒的,是有冷氣的。三角湯圓好大一粒,一碗有三粒,份量是足夠抵上一餐的;湯圓皮Q而有嚼勁,但是內餡對我來說,就過於油膩了,特別是這麼熱的大中午,減去不少享受美食的興致。

除了在中山、和平等老街上閒逛,我也稍稍繞了老街周圍的其他路和市場,晃啊晃,看到一位媽媽正在磨米(在萊米的樣子)準備要做蘿蔔糕。所謂的磨米,並非是很古老的石磨磨米,而是用一個圓柱狀的金屬(鐵或鋁吧)桶子(富有一個可轉動的把手),將米和水一起倒下磨。頭一次見到的我,非常新鮮好奇地在一旁瞧著,原來蘿蔔糕的『糕』是用米去做的啊!那為媽媽忙了一會兒,才發現我在一旁瞧著,以為是上門的客人,抱歉的說道:『蘿蔔糕都賣得差不多了,現在只剩下兩小塊。』我其實對蘿蔔糕沒多大興趣,只是很好奇而已,於是就挑了一塊比較小的買,心想:『下午再拿去奶奶家,他們應該會喜歡的。』晚一些回到家裡,打開包著蘿蔔糕的塑膠袋,一陣香氣撲鼻而來,似乎除了蘿蔔外,製作過程還有加一些蝦米、油蔥的樣子,忽然就很想留著自己吃:P。

一般來說,早餐店的蘿蔔糕都是切片、煎熱了賣,有時候我懶得動油、動炒菜鍋,便切了片直接用烤箱烤熱,也很不錯吃呢!以前也看過奶奶將蘿蔔糕切成一口大小,加一些青菜肉絲來煮湯(猓仔湯)或是炒來吃,也很好吃。