劉書宏＆作品雜感

從來沒想過，會把極品翻出來看第二遍。

雖然很愛慷仁，但這劇情不是我的菜。不過，卻讓我注意到另一個引人注意的演員『劉書宏』；之後的獅子王強大就更耀眼了。於是依照習慣，逆著時間回過頭去找他以前的作品來看。

戀愛鄰距離裡的何立揚顯得有些拘謹、放不開（不過，立揚的性格似乎就是比較一板一眼，決定了就開始努力），但已經挺吸引人了。要不是劇情走向注定男、女主角配，從一開始我就支持洆湞和立揚在一起。裴正希也太誇張，換了一堆女友只為了掩飾自己喜歡洆湞（自己騙自己嘛？），比起來洆湞好多了，雖然沒有表明心意，卻也沒有莫名其妙交一堆男朋友。

（EP12視頻截圖）

微波爐食譜

因為出差無錫的次數提高，自己又偏愛吃地清淡、多蔬食，於是公司宿舍配備的微波爐就成了非常重要的吃飯傢伙！前年第一次來，網路找了一些微波爐食譜參考，這次來，就覺得應該整理成筆記，免得一天到晚在FB翻找。

首先，微波器皿很重要。前年來帶的是可微波便當盒，雖然底面積大，但不夠深，要做一些『水煮』的料理，湯汁就很容易溢出，像是水餃、水煮蛋、.....。今年改帶一個有耳朵的湯杯，雖然底面積不大，但夠深，要煮『豐盛』的泡麵、麥片粥、水餃，就不擔心料理完要清理微波爐。

沖泡麥片粥、泡麵

1. 有調味料的話，先放入熱水中，讓湯汁有味道。
2. 青菜如果是比較耐煮的，可以先料理，例如：高麗菜、茭白筍片。通常會用中高火力加熱2～3分鐘。
3. 因為豬肉片要全熟，微波爐也不太可能大滾，所以會選擇薄的瘦肉片，易熟又不會老掉。要加蛋的話，也在這時候稍微打散，和肉片一起放到步驟2的碗裡，大約中高火力加熱1～2分鐘。
4. 加入麥片或泡麵攪拌均勻，再加熱1分鐘。

水餃

1. 先放半碗水，用微波爐加熱到小滾（冷水，中高火力5分鐘）。
2. 將水餃放入碗中，要讓水淹蓋過，中高火力加熱6分鐘。不過，我會分兩次加熱，一方面稍微攪拌、翻勻一下，避免黏底，一方面也是擔心直接6分鐘加熱，水會溢出。
3. 試吃成品，覺得不夠透的話，可以斟酌再加熱一些時間。

蒸餃（？），用的是比較淺的微波便當盒

1. 加入淺淺的熱水，擺上冷凍水餃，再用熱水淋濕水餃們，強微波3分鐘
2. 取出容器，將水餃們稍微撥弄一下：黏著盆底的搬開、表皮沒有透的翻到下面浸一下水，再強微波3分鐘

之前還曾經做過水煮三層肉，但細節已經不記得了，有機會溫習的話，再記錄下來。

如果是煮曾拌麵、阿舍乾麵的話，這個湯碗就顯得太小，得將麵塊折斷、疊在碗裡，放水加熱，而且煮麵水也容易溢出，不過暫時沒有添購新玩具的想法，只得將就著、勤攪拌，來減少清理微波爐的情形。