紅葡萄醉雞

之前發現了一個很不錯的美食blog：小小米桶的寫食廚房，有非常多食譜，有些也不難做。之前嘗試自製蛋餅，但是麵糊的濃稠度始終拿捏不好，一度太濃無法繞出一張漂亮的餅皮，昨天卻弄得太稀，糊成一團；湯圓同樣是難料理的食物。

不過醉雞就簡單多了。按照米桶的食譜，三十分鐘就搞定了，目前只等放涼、進冰箱一天入味，再來品嚐結果。由於是臨時起意，缺少了當歸，改用黃耆；也沒紹興酒，於是拿小黃阿姨自家釀的紅葡萄露。不知紅葡萄露跟雞肉是否搭得起來，不過加入湯汁之後，到現在都近一小時了，依然滿室酒香哩！

註：bloger在google接手後，一直持續進步中，也和google account結合起來，越來越好用。進步最多的地方就是版面配置的部分，既可以圖形化編輯，也可以直接編輯CSS語法。此外，原先blogger欠缺的文章分類、最新回覆，現在也都有了。